陕西菜名前20大菜,商芝肉排第八,第一被誉长安第一味
2022-07-17 11:15:19阅读量:18 字体:大 中 小
导语:陕西菜是融合了陕西、新疆、青海、宁夏、甘肃等地地方风味,起源于春秋战国时代的大西北风味,是有着众多传统名菜的中国最古老的菜系之一,而陕西名菜有哪些呢,陕西有哪些特色菜呢,本文就为大家盘点陕菜十大代表菜,看看你吃过几种吧。
陕西菜名前20大菜1.葫芦鸡葫芦鸡是创制于唐代,有着“长安第一味”美称的陕西西安汉族传统名菜,这道菜品制作过程较为繁琐,主要可分为清煮、蒸制、油炸三重工序,在蒸制前还需要加入多种调料腌制,最终需要经过油炸,保持鸡的整形。
2.温拌腰丝温拌腰丝是以猪腰子为主要原料,配合上葱姜蒜、花椒等多种调料、根据温拌的方式制成的陕西著名的传统特色菜,这道菜品注重细致的刀工和考究的烹调方法,成品品尝起来有着味道浓醇、清爽利口的特点。
3.带把肘子带把肘子是色香味形俱全,有着突出香味,起源于陕西大荔地方的汉族传统名菜,这个利用猪的前腿做成的菜品,外表色泽油亮,色呈枣红,经过长时间的烧蒸,菜品造型别致丰满,品尝起来别有一番风味、肥而不腻,瘦而不柴。
4.奶汤锅子鱼奶汤锅子鱼是诞生于唐代宫廷内,有着悠久历史发展的汉族名菜,这道菜品以黄河鲤鱼为主要原料,炊具也有讲究,通常使用紫铜火锅,经过长时间的炖煮,配上色泽如乳的奶汤一同食用味道独特,是陕西著名的宴席风味名肴。
5.紫阳蒸盆子紫阳蒸盆子是于汉朝刘邦时期被汉江艄公创制在陕西安康市紫阳县的地方特色菜,当地每逢过节都会做上这么一锅烩菜上桌,因其成品色香味俱佳,成品汤醇肉香,是陕西安康最具代表性的名菜。
6.陕西糟肉陕西糟肉是以猪五花肉、醪糟和大红枣为原材料经过清蒸制成的菜品,又被称为红枣糟肉、蒸糟肉,这道家常菜中的佳肴成品看起来油光润亮,色泽红白交织,品尝起来入口即化、甜香软糯、是深受人们喜爱的山西著名特产传统风味菜品。
7.海参烀蹄子海参烀蹄子是曾先后被评为“陕西十大经典名菜”“陕西十大名菜”的陕西传统菜肴,经过长时间的炖煮,精心选配的材料被吨的绵润黏烂,农村的汤汁配上米饭更是别具一格,是冬令食补的菜肴。
8.商芝肉商芝肉是被中国烹饪协会评为“中国菜陕西十大经典名菜”的风味菜肴,这道有着十分悠久历史的陕西特有菜肴,色泽红润的成品散发着浓郁的商芝香味,入口有着肥而不腻、入口即化、质地软糯的特点,现在也通常作为主人招待亲朋好友的菜品出现。
9.金钱酿发菜金钱酿发菜是唐代长安富商王元宝创制的一道传统汉族名菜,是以发菜和鸡胸肉为原材料经过酿制制成的陕西十大名菜之一,成菜形似古铜币,奇香扑鼻,入口有着软滑爽口的口感特点,十分受到人们的欢迎。
10.陕西烧三鲜陕西烧三鲜是利用鱼丸、鱼肚、烧肉、花菇、丸子等为常见原材料制作的特色代表菜,因其成品有着浓稠的汤汁,可以边加热边食用,因此较为适合冬季食用,其中丰富多样的食材使得菜品有着十分丰富的营养价值,味道鲜美,是陕西十大经典名菜之一。
免责声明:
本文《陕西菜名前20大菜,商芝肉排第八,第一被誉长安第一味》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
地球上10大毒蜘蛛,巴西游走蛛荣获冠军
蜘蛛平时是最常见的动物种类之一,数量极多,而其中很多品种都有毒,这些蜘蛛毒液的毒性强度也是不一样的,其中的蜘蛛种类、大小、性别等因素都有不同,现在排行时报网小编为大家介绍地球上10大毒蜘蛛,一起来认识...
阅读: 3013
地球上5大智商最低的动物:考拉上榜,鸮鹦鹉摘得桂冠
世界上的动物种类很多,数不胜数,每种动物都有它们的独特之处。有温顺的,有凶猛的;有聪明的,也有愚蠢的……现在排行时报网小编为大家介绍地球上5大智商最低的动物,一起来认识一下吧。地球上5大智商最低的动物...
阅读: 173
地球上10大最可爱的动物,考拉和龙猫居前两位
地球上有无数的动物,它们的种类也比较多,不同的种类有不同的特点有些高大,有些小巧玲珑,不过许多人独爱可爱的小动物,那么有哪些动物是最可爱的呢?下面就和排行时报网小编一起看一看地球上10大最可爱的动物,...
阅读: 3084
世界10大长得超好看的动物:北极狼上榜,神仙鱼夺冠
外观十分美丽或可爱的动物通常具有引人注目的特征,如华丽的羽毛、色彩鲜艳的毛皮、大眼睛、大长腿等等,它们的外表让人们感到惊叹和喜欢。下面就和排行时报网小编一起看一看世界10大长得超好看的动物,让我们详细...
阅读: 2981
地球上10大最危险的鸟类:猎隼居第五,鹤鸵排第一
世界上有数以千计的鸟类,虽然有些鸟类很温顺,可以作为宠物饲养,但是有些鸟类极具攻击性,它们最强力的武器是它们的喙和爪子,甚至有些鸟类还能使用毒素。下面就和排行时报网小编一起看一看地球上10大最危险的鸟...
阅读: 1415
世界10大高智商动物:鸽子排第五,狗排第一位
人类是地球唯一的高等智慧生物,在这个世界上的其他生物基本都没有智慧,就算是世界上最聪明的动物,其实它们的智商也只有儿童的智力,你知道智商最高的动物都有哪些?现在排行时报网小编带大家看一看世界10大高智...
阅读: 1055
世界10大超能力动物,蜂鸟、蝙蝠双双入榜
有一些动物拥有真正的超能力,甚至会让蝙蝠侠嫉妒。这些生物所拥有的惊人能力可能看起来像漫画书中的东西,但它们的的确确是真实的。现在排行时报网小编为大家介绍世界10大超能力动物,一起来认识一下都有哪些动物...
阅读: 1636
可爱的宠物狗有哪些?世界10大长得超可爱的狗狗
狗是人类的好朋友,无论是大小、毛发、性格,每一只狗都有着自己独特的个性和魅力。那你知道可爱的宠物狗有哪些?现在排行时报网小编为大家介绍世界10大长得超可爱的狗狗,一起来认识一下吧。世界10大长得超可爱...
阅读: 2385
世界十大奇异动物:捻角山羊上榜,你认识几种?
据估计地球上有 870 万种动物。有些像老虎、狮子和鲨鱼一样凶猛。其他的则非常可爱——想想兔子、水獭和鹿。但也有一些奇特的动物生活中并不多见,下面跟排行时报网小编一起来看看世界十大奇异动物,排名不分先...
阅读: 1218
十种可爱灭绝的动物:镰翅鸡上榜,白鱀豚排榜首
人们的科技发展,虽然带来生活的方便,但是对大自然造成了不可逆转的破坏,不少动物因为栖息地的破坏而灭绝了,还有一些则因为人类的捕杀而灭绝。那你知道哪些可爱动物已经灭绝了?现在排行时报网小编为大家介绍十种...
阅读: 397
热门文章
1.鸡蛋炒米饭怎么做最好吃 做蛋炒饭好吃的窍门
- 1
- 鸡蛋炒米饭怎么做最好吃 做蛋炒饭好吃的窍门
- 2022-06-05
2.2019年最好听的网络歌曲 好听热门的网络歌曲都有哪些
- 2
- 2019年最好听的网络歌曲 好听热门的网络歌曲都有哪些
- 2022-06-05
3.2019年最好听的手机来电铃声 苹果手机铃声推荐
- 3
- 2019年最好听的手机来电铃声 苹果手机铃声推荐
- 2022-06-05
4.最好看的戒指款式是哪种 哪款钻石戒指好看又经典
- 4
- 最好看的戒指款式是哪种 哪款钻石戒指好看又经典
- 2022-06-05
5.女性减肥早餐最好吃什么 又简单又好吃的减肥早餐
- 5
- 女性减肥早餐最好吃什么 又简单又好吃的减肥早餐
- 2022-06-05
6.最好吃的方便面排名 国内几款最好吃的方便面
- 6
- 最好吃的方便面排名 国内几款最好吃的方便面
- 2022-06-05
7.2019年最好看的爱情微电影 最新微电影排行榜
- 7
- 2019年最好看的爱情微电影 最新微电影排行榜
- 2022-06-05
8.最好看最火的儿童动画片 搞笑的国产动画片有几部
- 8
- 最好看最火的儿童动画片 搞笑的国产动画片有几部
- 2022-06-05
9.全球最美最性感的女明星 2018最美女性排行榜
- 9
- 全球最美最性感的女明星 2018最美女性排行榜
- 2022-06-05
10.电脑窗口最小化后怎么看不见了 不显示最小化窗口怎么办
- 10
- 电脑窗口最小化后怎么看不见了 不显示最小化窗口怎么办
- 2022-06-05
最近更新
周柏豪最好听的歌有哪些 周柏豪必听歌曲
2022-06-05
psp上最好玩的游戏 psp上好玩的游戏有几种
2022-06-05
五一期间上海最好玩的地方 上海旅游景点推荐
2022-06-05
国内最“慢”的5座城市,找个地方虚度光阴
2022-06-05
被相声耽误的实力派“影帝”
2022-06-05
穿白衬衫配百褶短裙,美成日本动漫女主-吕小雨
2022-06-05
世界上最胖女子体重半吨 她还能还敢出门吗
2022-06-05
怎么做出最好的泡椒凤爪 最好吃的泡椒凤爪牌子
2022-06-05
国内什么牌子的月饼最好吃 月饼品牌排行
2022-06-05
台湾最好吃的凤梨酥牌子 正宗凤梨酥怎么做
2022-06-05