世界公认的四大美食 日本寿司上榜，第四是我国历史名菜

我国作为世界上著名的美食国家，拥有的美食种类非常多，但能够成为世界公认美食的很少，那么世界上公认的美食有哪些呢?今天小编为大家盘点了世界公认的四大美食，一起来看看吧!

世界公认的四大美食1、意大利那不勒斯披萨

说到披萨，大家都会想到意大利的披萨，披萨发源于意大利，目前在全球各地都非常受欢迎，而意大利那不勒斯披萨作为意大利的国民披萨，是意式披萨的代名词，那不勒斯披萨源自意大利南部地区，是以那不勒斯面团、圣马尔札诺蕃茄酱以及新鲜水牛马苏里拉奶酪等主要原料制作而成的，不仅选料讲究，做法精细，独特的味道也令人念念不忘，其制作技艺还被评选为人类“非物质文化遗产”。

2、日本寿司

日本寿司是日本料理中享誉世界的美食，是世界公认的四大美食之一，日本寿司主要可分为江户派和关西派两大流派，种类非常多样，可以分为箱寿司、卷寿司、手卷、军舰卷等等，主要是用米饭、寿司海苔、肉松、黄瓜、火腿肠以及各种调料制作的，其馅料的也十分丰富，有海鱼、蟹肉、煎蛋和时蔬等，不仅低油低盐，而且营养均衡，深受男女老少的喜爱。

3、泰国冬阴功汤

冬阴功汤时泰国的名汤，也是世界十大名汤和世界十大顶级名菜之一，其中“冬阴”是酸辣的意思，“功”的虾的意思，所以翻译过来也就是酸辣虾汤，是用鲜虾、鸡肉、香茅、柠檬叶等主要食材制成的，味道酸辣可口，在泰国的大小餐馆都可以品尝到这道汤，在马来西亚、加坡等其他东南亚国家也非常受欢迎。

4、北京烤鸭

北京烤鸭是北京著名的菜式，也是中国最出名的十大名菜之一，其历史十分悠久，约起源于南北朝时期。烤鸭是以优质的肉食鸭北京鸭为原料，使用果木炭火烤制而成的，不仅外形美观，色泽红润，而且吃起来外酥里嫩，肥而不腻，在世界上有着很高的声誉，被誉为“天下美味”。如今的北京烤鸭主要分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派，口味也有作了一些改进。