铁岭特色美食排名 昌图大饼上榜,牛肉火勺排名第一

2022-07-17 11:54:43阅读量：2 字体：大 中 小

铁岭是辽宁省的地级市，有“小品之乡”的美誉，大家也都知道，在东北有非常多的特色美食，深受各地人民喜爱，那你知道在铁岭，有哪些特色美食呢?铁岭的哪些美食值得一试呢?一起来看看铁岭特色美食排名吧。

铁岭特色美食排名1. 铁岭牛肉火勺

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铁岭牛肉火勺听名字很独特，它指的是一种牛肉饼，是铁岭当地很受欢迎的一种小吃，也是辽宁十大小吃排名之一，至今也有百余年的历史了，外焦里嫩，香酥可口，味道很鲜美。

2. 大甸子羊汤

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大甸子羊汤也是一种当地名吃，主要食材是羊肉和羊血等，再加上喜欢的配料，煮沸即可，汤汁鲜美，营养价值丰富，食之回味无穷,是非常值得品尝的美食。

3. 铁岭李记坛肉

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铁岭李记坛肉在当地的知名度是极高的，它始创于1918年，历史很悠久，这道菜的做法非常考究，选材上也精细，成品肥而不腻，色泽透亮，软烂香醇。

4. 清河全鱼宴

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清河全鱼宴是铁岭很有名的宴席菜，选用清河水库的鱼制作而成，而该水库的鱼类资源丰富，鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等，可以做成各样的美食，口感不一。

5. 亮中桥干豆腐

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亮中桥干豆腐是铁岭昌图县亮中桥镇的特色美食，深受本地人的喜爱，始创于1888年，细薄如纸，豆质纯正，口感香醇，也是餐桌上的佳品。

6. 昌图大饼

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昌图大饼这道传统小吃也受到了很多食客的喜爱，是去铁岭必吃的美食小吃之一，口感香甜，一般本地人还会在贴大饼的时候炖豆角和土豆等，味道非常香。

7. 铁岭熏肉大饼

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铁岭熏肉大饼的做法很简单，五花肉切成块，色泽透亮，肥而不腻，放入汤中煮熟，加红糖熏制，再将大饼擀好烙成饼，外酥里嫩层次分明，味道很香。

8. 山蘑炖笨鸡

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山蘑炖笨鸡是很出名的东北菜，也是东北地区的一大特色，选用野生的松蘑、榆黄蘑等，加上笨鸡一起炖，营养价值非常丰富，味道也很独特。

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