闽北十大名小吃 岚谷熏鹅第一,第三被称为“闽北一绝”
2022-07-22 21:18:56阅读量:9 字体:大 中 小
闽北即福建省北部,一般指福建南平一带,这里不仅有世界自然与文化双遗产武夷山,还有很多特色美食小吃,今天小编为大家盘点了闽北十大名小吃,一起来看看吧!
闽北十大名小吃1、岚谷熏鹅岚谷熏鹅是福建武夷山的特色美食,也是当地人宴席上必备的一道菜,经过熏烤后的鹅肉色泽金黄,吃起来有着浓浓的香熏味,令人吃后念念不忘。
2、枣泥山药糕枣泥山药糕是福建南平的一道传统糕点,主要使用枣泥、山药、枸杞等原料制作,味道香甜可口,老少皆宜,而且还具有补气健脾的功效。
3、笋燕笋燕是南平市延平区最具特色的一道名肴,有着“闽北一绝”之称,主要由冬笋、粉丝、瘦肉等食材制成,味道十分独特,很值得品尝。 4、峡阳桂花糕
峡阳桂花糕是闽北一带历史非常悠久的糕点,主要由桂花、白糖、糯米粉等食材制作,外观色泽洁白,又有着金黄色桂花的点缀,吃起来香甜软糯,深受人们喜爱。
5、光饼光饼是福建省南平市、宁德市、福州市都有的特色小吃,也是福州十大名小吃之一,起源于明朝戚继光抗倭时期,主要使用面粉和猪肉制作后烤制而成,吃起来香脆可口。
6、地瓜糕地瓜糕是南平市的传统特色小吃,主要使用地瓜、糯米粉、玉米粉等食材制作,外观精致美观,吃起来口感香甜,令人回味无穷。7、苦槠糕
苦槠糕是南平武夷山的特色糕点小吃,主要使用山上的野生苦槠制作,吃起来清滑可口,又带有一点苦涩的味道,别有一番滋味。
8、三层糕三层糕也叫三层凉糕,是福建南平地区的特色小吃之一,主要使用糯米粉、青梅、葡萄干、青红丝等食材制成,蒸熟后晾凉就可以吃了,吃起来还有着淡淡的清香。
9、饴仔饴仔是福建武夷山的一道传统名点,也是武夷山人七月半鬼节时必做的节粿,其馅有甜咸两种,吃起来清香可口,经久不衰。
10、双钱蛋茹双钱蛋茹是闽北非常流行的一种风味小吃,历史非常悠久,主要使用小肠和鸡蛋制作,不仅味道可口,还具有很高的营养价值。
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