全球最好吃的香肠 这些香肠全都来自德国，有你喜欢的口味吗
2022-07-28 08:39:26阅读量：18 字体：大 中 小
每个国家和地区都有着各自最具代表性的美食，但有一种食物我想是全球共通的，那就是香肠，但是做法和食材还是有差异的。那么今天排行时报小编就来为大家介绍全球最好吃的香肠，看看有没有你喜欢的吧!
全球最好吃的香肠：1、纽伦堡香肠
2、卡塞尔老肉肠
3、泰北香肠
4、图灵根香肠
5、慕尼黑白香肠
6、德国血肠
1、纽伦堡香肠
详细介绍：纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食，这种香肠的个头特别小，一般只有拇指大，一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的，只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。
2、卡塞尔老肉肠
详细介绍：卡塞尔老肉肠是北黑森林地区的传统肉制品，这种香肠的做法很是讲究，选用当地的优质猪肉制成，并需要风干3-12个月，可以说 是用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。
3、泰北香肠
详细介绍：泰北香肠最独特的地方就是它的口感和香味，尤其是这些香料的搭配以及做法，需要捣碎到极为细小的颗粒并与猪绞肉充分混合，然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩，一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放，配上啤酒简直绝了。
4、图灵根香肠
详细介绍：图灵根香肠在德国已有600年的历史了，是德式香肠中的翘楚。通常是用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的，味道非常浓郁，油煎后配上小圆面包，再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。
5、慕尼黑白香肠
详细介绍：慕尼黑白香肠因白色的外表而得名，它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。 这种肠在烹调的时候必须用70度左右的盐水加热，绝对不可以用沸水，否则会爆裂，味道也会流失。
6、德国血肠
详细介绍：德国的血肠在国内也是很有名气的，这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等食材混合制作而成的。这种香肠和前几种比起来做法算是比较简单的，经过风干后可以直接吃，但当地人更喜欢切片用黄油香煎后食用。
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