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吉林十大特产吉林特产小吃有哪些

吉林十大特产吉林特产小吃有哪些

2022-09-30 20:37:09阅读量：1 字体：大中小

吉林地处我国东北地区的中部，因此当地的地貌环境有着十分明显的差异。此外，吉林东边与俄罗斯接壤，因此当地的饮食文化带有一点俄罗斯的特色。今天小编给大家带来的是吉林十大特产小吃，看看吉林特产小吃具体都有哪些？

10.福源馆小吃

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福源馆是我国的中华老字号食品品牌，它始建于清朝初年，最开始是一家以卖茶水、江末条的茶馆食品店，其门面小，经营品种也十分的单一。随着时间的发展福源馆渐渐发展壮大起来，其经营范围和经营品种都逐渐扩大，发展到如今，福源馆内的吃食不仅有传统的中式糕点，也有很多西点、蛋糕之类的食品。

9.烧灯碗

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烧灯碗是用猪血和猪肠为原料制成的，吉林当地最有名的一道特色菜就是“白血肠烧灯碗”，这种血肠是将新鲜的猪血用特定的方式搅拌，等猪血中的红细胞充分的聚集后将其分离出去，最后只留下灰白色的血浆，再去灌制血肠，最后才有了这道吉林人爱吃的美味菜肴。

8.清蒸白鱼

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清蒸白鱼是吉林的名菜之一，白鱼生长在甘甜可口的松花江上，当地人都格外喜欢用白鱼来招待贵宾。清蒸白鱼的做法有两种，一种是将直接将白鱼蒸熟，然后取熬制好的高汤浇灌；另一种是在蒸之前就将汤汁调好，直接连汤带鱼一起蒸，使之入味，两种方法各有千秋，但都无比的鲜美。

7.什锦田鸡油

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田鸡乃是吉林当地有名的特产，它含有丰富的蛋白质，而田鸡油则是田鸡身上的珍品。什锦田鸡油是以田鸡油作为主要原料，再配上香蕉、苹果、橘子、菠萝等调料制成了糖糕，做好的成品油如珍珠、果肉丰富、色泽明艳、口感香甜，是当地酒席上的佳肴。

6.筱筱火勺

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筱筱火勺是吉林的传统美食，它是以有些颗粒的沙子面做成的皮，以牛肉、大葱、姜、香油等作为馅料，再放到油锅里煎炸，出锅后的火勺外焦里嫩，香酥可口，肉香四溢，很是好吃。

5.黏豆包

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黏豆包是吉林百姓最爱吃的小吃之一，每年到了节假日，吉林家家户户的百姓都会蒸黏豆包。黏豆包是用大黄米加糯米做成的团子包入红豆蒸制的一种小吃，其色泽金黄、软糯香甜，十分的好吃。

4.新兴园蒸饺

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新兴园蒸饺是吉林有名的街头美食，它在吉林已有近70年的历史。这种蒸饺的个头均匀、外形美观、皮薄发亮、滋味鲜美，尤其是在吃蒸饺时配上一碗热汤，滋味十分的美妙。

3.砂锅老豆腐

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砂锅老豆腐是吉林的传统美食，人们吃豆腐一般都讲究的是嫩，但这道菜偏偏以“老”见卓，成为了一道久盛不衰的吉林风味佳肴。

2.白肉血肠

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白肉血肠在吉林的历史可谓是相当的悠久，这道菜的特点是白肉薄如纸帛，其色泽洁白、肥而不腻、味道极香，血肠则软绵脆嫩、十分爽口，加上一碗滋味浓郁的热汤，确实别具一番风味。

1.煎粉

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煎粉是吉林最具代表的特色小吃之一，吉林的煎粉讲究的是粉块的均匀，烧制时火候不能太过，因此做好的煎粉色泽偏灰。此外，吉林的煎粉是将所有的调料调好后放在碗中，等煎粉煎好了直接淋在上面，非常的原汁原味。

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