世界三大料理 中国料理居首位

之前有句话在网络上特别流行——没有什么是一顿火锅解决不了的事，如果有，那就两顿。想来也是。吃东西是一件很开心的事，面对美食，想来也没有人会分心去想别的事了。世界有三大料理这个说法，下面一起来了解一下。

土耳其，全称土耳其共和国，是一个横跨欧洲亚洲的国家，因为位于欧亚的交界处，所以他的们吸收了很多东方西方的文化然后汇聚在一起。土耳其也是一个非常注重食物的国家，土耳其料理是世界三大料理之一，料理种类众多，如汤类，凉菜、肉料理、鱼料理以及闻名于世界的点心、咖啡和糕点。它们传统的主食除了面包、牛肉、还有羊肉、葡萄酒、点心等等。同时，土耳其还盛产葡萄酒和水果，土耳其四季区别很大所以为水果种类繁多提供了一个很好的环境，土耳其人特别喜欢吃羊肉和小牛肉，尤其是将它们做成烤串来考着吃，为了清洁口腔因为经常吃羊肉所带来的问题，所以他们的佐菜经常是各种各样的酸味小黄瓜。

法国，全称法兰西共和国，是一个地理位置在西欧的欧洲国家，法国料理的主要特征是它们对复合味调料的制作会极其讲究，因为过于讲究新鲜，所以法国料理中有许多菜都是生吃的，法国料理也有很多烹饪的方法，出了大众的烤、炸之外还有氽、煎、烩、焖等，料理口味多偏重于浓、肥、酥、甜、咸等。法国料理特别讲究传统以及规格，吃什么菜喝什么酒，吃鱼要搭配干葡萄酒，吃肉要搭配红葡萄酒，且吃菜前必须要和一杯威士忌或者美思酒来开胃。也正是法国厨师对法国料理的规格、烹饪、技巧要求相当高，所以使得法国料理技术迅速成长为独一无二的地位，至此法国料理在欧洲受到了很热烈的欢迎，甚至在国际上也受到很大的喜爱。

中国，世界三大料理之首，是一个位于亚洲东部，太平洋西岸的亚洲国家，中国成为世界三大料理之首的原因不在于它有很多菜系，也不在于它有很多烹调技巧、而在于味，一菜一碟、白菜百味是中国料理最大的特色。因为是四大文明古国之中唯一历史没有断层的国家，所以中国饮食文化也和历史一样悠久，各个历史朝代的封建帝皇就是饮食文化的继承者，达官显贵、骚客文人、也都是饮食文化的继承者、他们将诗歌、辞令、散曲、典故等等文化底蕴赋予食物，形成了一种独具一格的优秀饮食文化，这也是为什么中国能够成为料理王国的原因。