冬季进补食材有哪些 羊肉只能排第二
2022-07-07 01:08:44阅读量:11 字体:大 中 小
冬季是人体休养生息的好时节,也是人体进补养生的绝佳季节。冬季进补可分为食补和药补,但是药三分毒,选择合适的食材进行食补当然是更好的。接下来小编即将带着大家一起来看看冬季进补的食材有哪些?
8.牛肉牛肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种矿物质,其中氨基酸组成比猪肉更接近人类,并且脂肪含量也更低,使用价值要更高。牛肉中含有丰富的铁元素,经常吃可以预防缺铁性贫血。而冬天吃牛肉则可以提高机体的免疫能力,还可以暖胃。
7.红枣红枣具有增强体能,加强肌力的功效,其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,其含有的山楂酸等成分则有抑制癌症的效果。冬天用红枣泡茶,既可以驱寒,也可以给身体补充热量。
6.豆腐豆腐的营养价值高,里面富含铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物质元素和丰富的优质蛋白质,素有植物肉的美称。只要每天吃两小块的豆腐,即可满足人体一天的钙需求量。
5.白菜白菜性微寒,味甘,富含维生素A、维生素B、维生素C等等。其具有解毒除热,通利肠胃的功效。凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者吃白菜都极有好处。
4.莲藕莲藕被誉为“东方蔬菜之王”,里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分,生吃可以生津清热,熟食能够健脾开胃,不管是食用价值还是药用价值都相当的高。
3.山药山药素有“神仙之食”的美誉,它营养丰富,同时还具有极高的药用价值。山药中含有大量的碳水化合物,主要成分有淀粉、氨基酸、多种维生素和矿物质,食之可以达到健脾养胃,益肾固精等功效,还能有效防止脂肪在血管壁沉积,有利于预防心血管疾病。
2.羊肉羊肉中含有丰富的蛋白质,B族维生素和矿物质,而脂肪含量却很低。它的热量也比猪肉和牛肉更高,是冬季进补的重要食品之一。羊肉的肉质细嫩,容易被消化,有暖中驱寒,益气补虚的功效,冬天吃可以促进血液循环,增强人体御寒的能力。
1.白萝卜白萝卜是冬季的时令蔬菜,土话说“白萝卜就是土人参”,它当然也是养生的好食材。民间有句话叫做“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是因为萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C,生吃可以清热生津,凉血止血;熟食则能益脾和胃,消食下气。
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