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成都十大特色小吃成都人气最旺的小吃

成都十大特色小吃成都人气最旺的小吃

2022-07-12 05:24:34阅读量：8 字体：大中小

去了成都，除了赏美景、看美人，当然也少不了品尝成都特色小吃。吃货们走进了成都，就像是老鼠掉进了米缸，绝对会让你乐不思蜀。接下来小编将为大家介绍成都十大特色小吃，一起来先饱眼福吧。

10.二姐兔丁

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二姐兔丁是成都的传统美食之一，其色泽红亮、形态饱满、麻辣适口、香嫩回甜，早在1990年就被成都人民政府授予了“成都名小吃”的称号。

9.龙抄手

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龙抄手是成都的著名传统小吃，抄手是四川人对混沌的特殊叫法，迄今已有70余年的历史。龙抄手皮薄、馅嫩、口感鲜香，就连汤汁都是鲜美无比，在成都地区极受欢迎。

8.担担面

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担担面是成都的特色传统面食，距今已有上百年的传承历史。担担面是将面粉擀成面条，煮熟，再淋上炒好的肉沫就大功告成。成品面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分的入味。

7.夫妻肺片

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夫妻肺片是一道成都名菜，其是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，淋上用辣椒油、花椒面炸过的红油调配而成。这道菜色泽美观，智嫩味鲜，麻辣香浓，不管是当休闲小吃还是佐酒小菜都很合适。

6.三大炮

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三大炮是成都的传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，会发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮软糯可口，不腻不粘，在成都的各大小吃街随处可见。

5.钵钵鸡

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钵钵鸡是成都的名小吃，其是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃起来具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点，十分的诱人。

4.烤猪蹄

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烤猪蹄也是成都的一大传统美食，尤其在夜市摊备受欢迎。卤过的猪蹄本身就酱香十足，再经过炭火烤制后，外表会变得焦脆，搭配五香调料和香葱花生后的味道实在叫人难忘。

3.麻辣兔头

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麻辣兔头是成都的特色小吃，鲜香味美，麻辣爽口，口感极佳。成都人吃兔头也相当的讲究，啃兔头需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。

2.蓉城叶儿粑

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蓉城叶儿粑是用新鲜的菠菜汁着色，里面的馅是用叙府芽菜肉馅做成的，用蒸笼蒸熟后会散发出一阵阵诱人的清香，吃起来更是软糯可口，很是美味。

1.糖油果子

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糖油果子是成都著名传统小吃，其是以糯米、红糖和芝麻为原料，用油炸制而成。它色泽金黄，外酥内糯，香甜可口，用竹签串着就像是金灿灿的冰糖葫芦一般，十分诱人。

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