中国面食小吃十大品牌新锐榜

中国面食小吃十大品牌新锐榜：保宁、龙抄手、刘长兴、桂林人、惠美饺子、蔡林记、包天下BAOTIANXIA、阿利茄汁面、汉享食品、喜家德水饺。

TOP1：保宁

中文名：保宁蒸馍

地    点：阆中市

年    代：清

特    色：虽外霉内燥

四川保宁蒸馍有限公司

四川保宁蒸馍有限公司，保宁蒸馍，中华老字号，始于清乾隆时期，阆中市的名小吃，省级名小吃，享有盛誉的地方传统食品，以色泽洁白、口感柔和绵软、味香甜醇正而出名...

保宁蒸馍是阆中市的名小吃，系由清乾隆时回民技师哈公奎所创。据《阆中县志》记载：保宁麦面最知名，取南麦碾细，保宁蒸馍重罗筛之，蒸为馒首，名曰蒸馍，远行者携千余里外，虽外霉内燥，蒸之移时，而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。

TOP2：龙抄手

中文名：龙抄手

英文名：Dragon Wonton

主要食材：面粉，猪腿肉

分    类：川菜

口    味：皮薄馅嫩，爽滑鲜香,醇香可口

产    地：四川成都

四川省成都市饮食公司成立于1956年，是一家专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业。2004年公司完成了股份制改造，企业焕发生机。在品牌连锁化发展、规模化经营，产品工业化生产，文化建设和形象宣传“三管齐下”。近十年来，公司量力而行，不断投入，优化资源，调整结构。把老店打造成旗舰店、形象店、标志店；成为企业的形象推广中心、企业文化的拓展中心、技术质量的保障中心。

龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是馄饨在四川地区的叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

TOP3：刘长兴

中文名：刘长兴

创建时间：清朝末年

经营特色：包子面条

荣誉头衔：金鼎奖、中华名小吃、中国名点等

刘长兴是南京的老字号小吃，以经营各式特色包子面条为主，始建于清朝末年，至今已有百年历史。经过几代人的奋斗，老字号的刘长兴在古都南京，乃至全国已是鼎鼎大名。作为品牌，刘长兴已成为传统的饮食文化和向外地客人推荐的地方特色之一。1986年获江苏省优质产品称号，1989年获中商部名特小吃“金鼎奖”，1997年获中国烹饪协会“中华名小吃”认定，2000年获中国贸易部“中国名点”的称号。

刘长兴的小吃品种丰富，以制作精细、选料严谨、口味独特而著称，堪称金陵小吃的典范。刘长兴的薄皮小包在创始人刘国发的年代就采用了温水点碱无酵制皮法，制出外皮面质紧密，既有韧性又有可塑性，小包皮薄、卤汁多的特点，这项工艺一直保持至今，形成刘长兴薄皮小包“皮薄馅厚、汁多味美、肉质鲜嫩”的特点。

TOP4：桂林人

公司名称：广西桂林人集团发展有限公司

总部地点：广西桂林

成立时间：于2002年

广西桂林人集团发展有限公司于2002年在广西桂林注册组建，注册资本5000万元。是桂林市首家注册的民营企业集团，其发起企业为1996年成立的桂林米粉大王有限责任公司，公司主要从事中式快餐连锁经营。经过十多年的快速发展，公司拥有了50余家连锁分店，其中，直营店近37家，加盟店13家，2009年营业额达2.56亿元。各分店分布在广西、湖南、湖北、河南、江西、贵州、辽宁、北京、沈阳等多个省市。企业经营总面积达到了51500平方米，为社会解决了就业人数达5000余人。

桂林人集团公司经营模式丰富，其中涵盖：桂林米粉主题（快餐）厅、美食广场、中式酒楼、西餐、日式料理、咖啡店等多种餐饮业态。

TOP5：惠美饺子

中文名：惠美饺子

主要原料：新鲜蔬菜，肉

是否含防腐剂：否

适宜人群：各类人群

储藏方法：冷藏

青岛远见集团成立于1997年，是一家以快餐加盟连锁事业为根基多元化发展的集团性企业。集团在快餐连锁经营行业专注于快餐品牌的建设和连锁经营体系的研究与发展。现旗下拥有“小胖子快餐”、“吉祥馄饨面”、“惠美饺子”、“正旺老鸭粉丝汤”、“一罐好砂锅”等众多知名餐饮品牌。迄今，已成功发展在全国13个省市拥有1000多家直营和加盟门店,年销售额达亿元。

多年来，公司不断吸引优秀人才的加入，并积极拓展国内外各行业的业务发展及合作，建立高端美容会所及美容培训学校。在电子商务领域搭建专业的食品原材料网络采购平台——餐饮采购网。如今，远见集团的事业已由快餐连锁扩展到美容、国际贸易、食品工业、软件开发、网络平台等众多产业。