首页>
生活排行>
美食排行>
布朗族特色美食排行榜：竹筒茶独具特色，包烧鲜鱼为传统名菜

布朗族特色美食排行榜：竹筒茶独具特色，包烧鲜鱼为传统名菜

2023-11-20 07:53:14阅读量：18 字体：大中小

布朗族是位于我国西南的一个古老的土著少数民族，有着极为特色的民族文化，布朗族的饮食也别具特色，是布朗族的物质文化重要组成部分，那么接下来就跟着排行时榜的小编一起去了解一下布朗族特色美食吧!

布朗族特色美食排行榜：竹筒茶独具特色，包烧鲜鱼为传统名菜

布朗族特色美食排行榜1、卵石鲜鱼汤

卵石鲜鱼汤是布朗族的一个特有的饮食，主要是在沙滩上刨一个坑，垫上几个芭蕉叶，装上清水和鲜鱼，再将河中的鹅卵石烧红，放入水中，过一段时间鱼就被煮熟了，味道鲜美，别具风味。

2、蝉酱

蝉酱是一种以蝉为主料制作的酱，常在初夏制作，这时雨水刚落地，蝉会在夜间有浅水的洼地上云集，这时人们将蝉捉住，去掉翅膀和脚蒸熟剁碎，加入辣椒粉、蒜泥、芫荽搅拌均匀就可以食用，独具特色，据说还有清热解毒、去痛化肿的功效。

3、包烧鲜鱼

包烧鲜鱼是布朗族的一道特色菜，主要是将鱼处理干净后，把辣椒、芫荽、野花椒等佐料处理后填入鱼腹中，再在鱼身上细细抹一层盐，用芭蕉叶包裹好，放入火塘内的炭火下面焐烧，烧熟即可食用，味道鲜香刺激，十分可口。

4、竹筒茶

竹筒茶为布朗族独有的一种民俗茶饮，主要是将茶叶炒熟后放入竹筒中，用叶子封口保存，在饮用时直接将竹筒放在火上烘烤，再将茶叶用开水冲泡，这样制作出来的茶叶有一种竹子的清香，味道独特。

5、螃蟹松

螃蟹松主要是将螃蟹敲死，放在火塘上烤熟，然后去掉壳剁成泥，加入蒜泥、熟南瓜子面、辣椒末等调料搅拌均匀，味道鲜美，鲜辣爽口。

6、油炸花蜘蛛

油炸花蜘蛛是一道布朗族风味名菜，主要是以花蜘蛛为原料，将其放在沸水中烫死，去掉头和脚晒干储存，在食用的时候只需将花蜘蛛用开水浸泡回软，再放入锅中煎至桔黄色即可食用。

7、布朗族酸味菜

布朗族喜欢腌制酸味菜，主要包括酸鱼、酸笋等，吃起来略带一种酸味，味道酸辣可口，别具特色。

8、布依族腌酸肉

腌酸肉选用新鲜的肉处理干净，加入食盐、花椒、火硝、糯米等调料，放入坛子中腌制十天左右，即可食用，味道鲜美独特，食之不腻，还能够增进食欲，是当地一种非常受欢迎的特色美食。

9、烤山鼠肉

布朗族喜欢吃烤制的食物，有“不吃烤肉,不算尝过肉香”的说法，其中烤山鼠肉算是布朗族的一大特色，选用的是当地的田鼠，处理干净后撒上调料直接放在火上烤制，吃起来肉嫩汁香，满口留香。

10、布朗族翡翠酒

布朗人喜欢饮酒，因此会在闲暇的时间酿制酒，翡翠酒就是其中最出名的一种，这种酒再出酒的时候会选用一种名叫“悬钩子”的植物的叶子进行过滤，因此酒色翠绿，像翡翠，因此得名。

1
2
3

免责声明：

本文《布朗族特色美食排行榜：竹筒茶独具特色，包烧鲜鱼为传统名菜》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

明舒谢斯礼方婉之小说明舒谢斯礼方婉之免费章节阅读
明舒谢斯礼方婉之是著名作者方婉之最新写的小说里面的男女主角。这本小说内容特别是前期，绝对是仙草。作者对情节设定非常出色，但把握的力度刚刚好。那么明舒谢斯礼方婉之的结局如何呢，我们继续往下看京圈流传着一...
阅读: 38
谷翩翩周昱钦严霜儿小说章节目录谷翩翩周昱钦严霜儿免费阅读
谷翩翩周昱钦严霜儿是作者严霜儿热门小说里面的主角。书中情节起起落落，扣人心弦，是一部非常好看的都市小说。内容主要讲述谷翩翩是个厂妹，却嫁给了A市首富。英俊的周昱钦为谷翩翩举办世纪婚礼，宣告他们的爱跨越...
阅读: 71
雪落兰烬，曦照归途免费读全文林雪双南慕深周润熙小说无弹窗
《雪落兰烬，曦照归途》男女主角为林雪双南慕深周润熙，由周润熙最新为大家著作，目前正在网络连载。全文讲述了林雪双为南慕深研制救命药十年，却换来丈夫与学生周润熙的联手背叛。她耗尽心血培育的“幽灵兰”被毁，...
阅读: 49
晏散意成殇最新章节孟知意傅晏安叶清颜在线阅读
晏散意成殇男女主角为孟知意傅晏安叶清颜，是叶清颜倾情著作的一部都市小说，目前正在网络连载。全文讲述了为了娶世仇的女儿，傅晏安与全世界为敌；可七年婚姻，他用一场谎言将孟知意蒙骗。用谎言让“外卖员”住进婚...
阅读: 47
顾衍温阮许知予免费小说顾衍温阮许知予完结版在线阅读
顾衍温阮许知予是作者许知予热门小说里面的主角。看完这本小说你会沉浸在小说的感情经历中，一起度过思想的升华，一起思考人生的意义。一起来看看小说简介吧！顾家私下传言，少爷的未婚妻，长得与他没有血缘关系的小...
阅读: 53
(抖音小说)宋时微李跃洲林思菀小说全文阅读免费
宋时微李跃洲林思菀是作者林思菀刚刚发行的一部小说中的男女主角。这本小说文笔情丝顺着、笔尖流淌，酣畅淋漓，感觉身在其中。咱们接着往下看东宫太子李跃洲大婚之夜，红绸高挂，喜烛煌煌。可太子侧殿深处，却不断有...
阅读: 49
范三儿林正方免费平凡世界完整版小说
有不少朋友在找一本叫《平凡世界》的小说，是作者四牡业业创作的都市风格的小说，小说的内容还是很有看头的，非常精彩，主要讲述了我们两个经营了半辈子店铺，守着冬日的暖阳，吃着刚刚烤熟的红薯，一生过的平凡甜蜜...
阅读: 25
季风已晚，未及远岸沈砚辞沈清月完结小说全文在线阅读
精品好书《季风已晚，未及远岸》是来自作者熊七咚最新写的一本都市风格的小说，这本小说的主角是沈砚辞沈清月，小说文笔超赞，没有纠缠不清的情感纠结。下面看精彩试读：被父母赶出家门后第六年，我又在商场和他们遇...
阅读: 48
细雨沾衣别旧年(温雁宁沈靳言唐岁岁)无弹窗阅读
细雨沾衣别旧年中主要人物有温雁宁沈靳言唐岁岁，是作者唐岁岁倾情著作的一部都市小说，目前正在连载中。表面上，温雁宁是家世矜贵的海归名媛，连衬衫上最不起眼的袖扣都价值上万。可实际上，温雁宁却是个彻头彻尾的...
阅读: 56
林啸陈锋最后结局林啸陈锋完结版免费阅读
林啸陈锋是作者云深不知何处去写的一本小说里面的主角。这部作品构思新颖别致、设置悬念、前后照应，简短的语句就能渲染出紧张的气氛。内容主要讲述现代国术传人林啸，空有一身屠龙技，却困于和平年代，修为停滞。一...
阅读: 34

更多排行榜

旅游景点排行城市排行房地产排行宠物排行美食排行奢侈品排行酒店排行健康排行