藏族特色美食排行榜：青稞酒上榜，酥油茶知名度极高
2023-11-20 07:54:02阅读量：6 字体：大 中 小
西藏是我国一个奇特的地区，它海拔极高，风景秀美，凡是来此地的人们都会被这里湛蓝的天空和广阔的山河所震撼，而对于大部分旅游者来说，西藏的特色美食也非常独特，那么接下来就一起去了解一下藏族的特色美食有哪些吧!
藏族特色美食排行榜1、青稞酒青稞酒是藏族经典特色名酒，主要是使用青稞和天然的泉水酿制而成，比起其他粮食酿造的的酒类来说，青稞酒入口绵软清甜，度数极低，喝了之后唇齿留香，因此受到男女老少的喜爱，是藏族同胞是逢年过节的必备饮品。
2、酥油茶酥油茶也是藏族的一个主要的饮品，主要是以酥油、砖茶、盐为主料制作，可以当做饮品，也可以当做主食，有御寒、生津止渴等功效。
3、藏面藏面是盛行于藏区的一道传统美食，其精髓在于汤，汤料主要由牦牛肉、牦牛肉熬制而成，味道鲜美，加上盐巴、葱花进行调味，加入煮熟的面条之后就非常的美味了。
4、鲁朗石锅鸡鲁朗石锅鸡选用的石锅造价不菲，而石锅中的鸡都是雪域高原特有的鸡种，加入手掌参、天麻等四五种药材，然后用慢火炖煮，制成后汤里会有一种药材的清香，鲜美可口，营养丰富，受到了人们的喜爱
5、糌粑糌粑作为藏区牧民传统主食之一，主要是将青稞、豌豆炒熟，然后磨成细粉，用酥油茶拌匀，捏成小团即可食用，糌粑简单美味，深受藏民喜爱，是每天必吃一道美食。
6、风干肉由于西藏难以种植粮食，因此人们主要以肉食为主，每当气温达到零下的时候，牧民们会将牛羊肉切成小条风干储藏。西藏的牛羊肉含有很多其它肉类没有的微量元素，初次进藏的人，吃风干肉在提高免疫力、缓解高反等方面都有效果。
7、土豆包子土豆包子就是土豆泥包的包子，制作起来非常简单方便，延续了藏式菜清淡、平和的口味，因此受到了当地人的喜爱，一些藏族人在制作土豆包子的时候还会加入各种肉类，使其口感更加丰富。
8、西藏甜茶西藏甜茶也是藏族的一个特色饮品，主要是用红茶和牛奶一起熬煮，再加入适量白砂糖制成，味道香甜可口，营养丰富，深受藏族人喜爱，也是藏族一个著名的饮品。
9、奶渣包子奶渣包子就是将奶渣为馅料包进包子里，奶渣式牦牛牛奶提炼出酥油之后剩下的残渣，味道有些酸，有一种浓郁的奶腥味，当地人非常喜爱，但是第一次吃这类食物的人可能会难以接受。
10、耗牛酸奶牦牛酸奶由牦牛产的奶制成的酸奶，表面上会有一层黄色的硬脂奶皮，揭开这层奶皮之后，里面的酸奶洁白如玉，有一种酸奶独特的香味，味道鲜美，营养丰富，是藏族人最喜爱的饮品之一。
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