广式十大经典糖水：双皮奶知名度最高，海带绿豆汤最经典
2023-11-20 08:10:45阅读量：19 字体：大 中 小
广东有一种“汤水”文化，其中的汤通常指的是那些老火靓汤，而水则指的是糖水，糖水清甜可口，配料丰富，品种多样，因此受到了人们的喜爱，那么最经典的广式糖水有哪些呢?接下来就跟着排行时榜的小编一起去了解一下吧!
广式十大经典糖水1、双皮奶
双皮奶是一道知名度非常高的甜品，主要是将鲜牛奶煮沸，然后放置在小碗内，等其凝固出奶皮之后，将剩余的奶液倒出，在鲜牛奶中加入蛋液、白砂糖等拌匀，然后再进行蒸制，完成后将奶皮覆盖其上就可以食用了，奶香浓郁，香甜嫩滑，被认为是糖水中的极品。
2、广式海带绿豆汤广式海带绿豆汤用海底、绿豆、陈皮等为原材料进行煮制，在煮制的过程中还会添加冰糖为其增加甜味，十分清甜可口，也被认为是一个非常有营养的广式糖水。
3、普定竹蔗茅根糖水普定竹蔗茅根糖水主要是以竹蔗尾段和茅根煮水制成，有防治肝炎、麻疹和热症的效果，是广州和港澳地区都很喜欢的一种糖水。
4、清远红豆淮山糖水在清远的阳山县的淮山上种植着许多赤小豆，人们将赤小豆和其他食物煮制成糖水，有健脾、补肺、厚肠胃、益肾的功效，还能够预防结石、便秘。
5、湛江番薯马蹄银杏糖水湛江盛产番薯，因此当地人会将番薯和马蹄一起进行煮制，由于当地番薯品质上佳，营养丰富，价格又便宜，因此是一道非常方便又健康的糖水。
6、沙湾姜汁撞奶沙湾姜汁撞奶于番禺县沙湾镇首创，因其当地饲养的水牛产奶浓度高，因此可以制作成多种奶制品，其中姜汁撞奶最为出名，该糖水主要是用煮沸的牛奶注入姜汁之中，静置片刻就会凝结为膏状，因其滋润嫩滑，甘香微辛，所以受到了人们的喜爱。
7、中山支竹燕麦糖水中山支竹燕麦糖水是一种用腐竹和燕麦来煮制的糖水，有着防止血管硬化、降低人体中的胆固醇的功效，对于年轻人来说能够缓解压力，对于老年人来说可以增强体力。
8、陆丰香芋椰汁西米露汕尾的陆丰盛产香芋，因此当地人会将香芋和西米放入椰奶之中一起进行煮制，味道鲜甜可口，有美容养颜、乌黑头发的功效。
9、潮汕五果糖水五果糖水主要是由桂圆、白果、莲子、薏米、百合一起煮制而成的甜汤，通常会在入秋后食用，是一道非常滋补的糖水。
10、汕头桑葚子枸杞子糖水汕头是广东桑葚的主要产地之一，有滋阴、养血、明目的功效，在煮制糖水的过程中还会加入枸杞子，具有改善失眠多梦的功效，也是广式十大经典糖水之一。
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