湖北最有名的5道名菜:诸葛烤鱼上榜,排骨藕汤居第一
2023-12-08 12:09:57阅读量:2 字体:大 中 小
湖北美食文化历史悠久,可以追溯到春秋战国时期。湖北作为一个美食之都,美食丰富多样,有许多美味的特色美食。那你知道湖北有什么招牌菜?今天排行时报网小编就给大家推荐湖北最有名的5道名菜,吃货们赶紧来看看吧!
湖北最有名的5道名菜1、排骨藕汤
听到这样的名字,你有没有心动呢?排骨藕汤,一听就是很有营养,很美味的一款汤了。[bai]它是属于湖北菜,主要是以排骨和藕熬制而成的美味。而这道汤对于很多湖北人来说,是家的味道,喝上一口,熟悉的味道,让人不得不思绪万千。
做好了的汤,有着一丝丝的甘甜,让心里暖暖的,不禁想起了过往。并且肉都被炖的脱离了骨头,全部融入在了汤汁之中,满满的肉香味扑面而来。而其中的藕块吃起来十分的清脆可口,搭配上肉香,简直就是绝配,让人难以忘怀。
2、珍珠圆子珍珠圆子,名字非常好听,光是听着这样的名字,有已经要想尝试一下了。它是著名的“沔阳三蒸”中的一种,是用糯米、猪肉以及荸荠蒸制而成的。在湖北,大大小小的宴席都能看到它的身影。
小巧精致的外表,很像是一个艺术品,十分的美观。糯米一粒粒的都是竖起来的,看着晶莹洁白,好似一颗颗珍珠一样。肉质比较的细嫩,咸淡正好,吃起来软软糯糯的,并且还很香,如果你喜欢吃咸粽子的话,这款美食一定不能错过。
3、应山滑肉应山滑肉,是湖北的一款传统特色名菜,相传已有上千多年的历史而来,在每逢过年或者是红白事,它是绝对不会少的一道菜。并且之后,还根据了现代人的口味以及饮食的习惯做了稍微的调整,深受很多人的青睐。
它是经过了巧妙的烹饪手段,让其吃起来十分的滑嫩爽口,软烂的口感,还能品尝出醇香的滋味。不需要过多的咀嚼,就能够被很好的消化吸收,因此很适合中老年人食用。
4、诸葛烤鱼诸葛烤鱼,听到这样的名字,很多人会想了,[bai]这道菜跟诸葛亮有什么样的关系呢?相传在三国时期,诸葛亮很喜欢钓鱼,在一次避雨的时候,很饿便将刚钓的鱼进行烧烤。刚烤好,雨停了,便将烤好的鱼带回了家。在上面淋上了一些的调味品,吃起来味道很棒,之后便传开了,因此被称为是诸葛烤鱼。
这样一款热气腾腾的诸葛烤鱼端上桌,香味在不断的飘散开,让人口水直流。吃起来,那鲜嫩的肉感,在搭配上麻辣鲜香的味道,吃得太过瘾了,确定不要尝试一下吗?
5、玉带财鱼卷玉带财鱼卷,名字听着还挺不错的,很有诗意。相传它出现于明末年间,是当时的国子监祭酒鲁铎的母亲为了鼓励儿子所制作的,包含了浓浓的母爱,也一直被流传至今,并成为了湖北的名菜。
这道菜是经过了精心的摆盘,十分的典雅,清丽。各种各样的食材搭配在一起,无论是口感,还是营养方面都是很不错的。吃起来味道鲜美,肉质鲜嫩,口感十分的醇厚,只要吃过得人,都会深深的爱上这一味道。
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