连云港的特色美食有哪些？连云港最有名的八大特色美食
2023-12-08 12:30:50阅读量：14 字体：大 中 小
连云港古称“海州”，地处于江苏的东北边，是我国非常有名的港口城市，这里处处可见山海，江苏的第一高峰玉女峰就在这里。那到这个城市来游览，你知道最值得去吃的美食是什么呢？连云港的特色美食有哪些？现在排行时报网小编为大家介绍连云港最有名的八大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！
连云港最有名的八大特色美食1、虾婆婆
虾婆婆是江苏连云港的一种特色海鲜，是一种既像虾又像螳螂的海鲜，[bai]外地人也叫它皮皮虾，它体大肉多，肉质很饱满，一般都是清蒸，搭配上用生抽、姜、醋制成的蘸料食用。
2、板浦凉粉板浦凉粉是江苏连云港板浦镇的一道特色小吃，这种凉粉看着光滑富有弹性，可以冷食，也可以热食，冷食入口爽嫩，滑而不腻，热食一般是切块后，放在平底锅内煎炸一下，吃着风味独特。
3、对虾对虾是江苏连云港的一种著名海珍，这种虾体长侧扁，看着晶莹光亮，里边的肉质肥厚细嫩，一般都是以盐水煮食，煮好之后，虾壳通红艳丽，食之肉嫩鲜美，也可以油炸食用，色黄里透白，吃着香酥可口。
4、灌云豆丹灌云豆丹是江苏连云港非常具有代表性的一道特色美食，[bai]它是一种吃豆叶，喝甘露长大的豆青虫，颜色为嫩绿色，健康无毒，高蛋白，把它做成菜肴，十分的鲜美，你可以清焖、烧炒、做汤等，很多外地人不敢吃，而吃过的人赞不绝口。有人是这样赞美豆丹的“有牡蛎的鲜嫩、蟹肉的鲜香、浓浓的豆香”，当你知道自己是在吃虫子时，矛盾和不安在脑海中纠结，但在嘴中的口感是真香。
5、赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏连云港赣榆县的一种特产螃蟹，这种螃蟹胸甲呈梭子形，甲壳的中央有3个突起，也叫“三疣梭子蟹”，蟹肉细嫩洁白，品质优良，脂膏肥满，肉质鲜美。最常见的吃法就是清蒸，也可以呛蟹。
6、沙光鱼沙光鱼是江苏连云港的一种特产鱼，它的肉质紧实细嫩，很鲜，用这种鱼做鱼汤，特别的鲜，很好喝，肉质就像豆腐一样嫩，咸鲜中还带有一点微甜。在当地有一种说法“十月沙光赛羊汤”，说的就是沙光鱼的鲜美。
7、花果山风鹅花果山风鹅是江苏连云港灌云县的一道特产，这种风鹅采用低盐嫩滑的技术，[bai]使做出来的鹅肉呈酱黄色，有嚼劲，皮薄肉嫩，腊香可口，肉质有弹性，口感扎实，不管是拿来作为下酒菜或者是炖汤都不错。
8、小鱼煎饼走在连云港的大街小巷，随处可见到有售卖小鱼煎饼的，小鱼被煎饼紧紧地包裹着，咬上一口，能吃到煎饼的麦香味，小鱼的香辣味，还能吃到花生和撒子的香脆感。饼薄微脆，富有韧性，整体口感就是鲜香脆爽，满口酥香，咸香可口。
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