胡萝卜素含量“十佳蔬菜”
2024-01-22 19:05:03阅读量:14 字体:大 中 小
营养师钱多多在2017年12月05日健康时报饮食版刊文指出,
胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,可以预防夜盲症和干眼症。此外,可以起到抗氧化、保护呼吸道、维持免疫力、保护皮肤的作用。
胡萝卜素含量“十佳蔬菜”
1 | 红薯叶 | 5968 |
2 | 胡萝卜(红) | 4130 |
3 | 芹菜叶 | 2930 |
4 | 菠菜 | 2920 |
5 | 豌豆尖 | 2710 |
6 | 茴香(小茴香) | 2410 |
7 | 绿苋菜 | 2110 |
8 | 金针菜(黄花菜)(鲜) | 1840 |
9 | 生菜 | 1790 |
10 | 小白菜 | 1680 |
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