首页>
品牌排行>
食品饮料排行>
料酒十大品牌排名_什么牌子的料酒好_哪个品牌的料酒好

料酒十大品牌排名_什么牌子的料酒好_哪个品牌的料酒好

2024-02-10 15:44:57阅读量：16 字体：大中小

料酒十大品牌，烹饪用酒品牌，什么牌子料酒好[2014]排名品牌十大品牌介绍

1	王致和	始创于1669年，中华老字号，曾获中国名牌，中国品牌500强，国家级非物质文化遗产，北京二商王致和食品有限公司
2	老才臣	北京市著名商标，中国调味品行业腐乳十强品牌，行业著名品牌，中国十大料酒品牌，北京老才臣食品有限公司
3	海神	国家保护商标，安徽省著名商标，省级农业产业化龙头企业，料酒行业知名品牌，安徽海神黄酒集团有限公司
4	老恒和	始于1875年，中华老字号，中国料酒产业领导品牌之一，料酒市场市场销售领先产品，湖州老恒和酿造有限公司
5	恒顺	创于1840年，中华老字号，中国调味品协会会长单位，国家级非物质文化遗产，著名品牌，江苏恒顺集团有限公司
6	珍极	曾获中国名牌，食醋十大品牌，合资企业，专业化、国际化调味品制造公司，石家庄珍极酿造集团有限责任公司
7	巨龙	中国最大料酒生产企业之一，醪糟行业龙头企业，料酒十大品牌，行业知名企业，成都巨龙生物科技有限公司
8	鼎丰	始于1864年，中华老字号，上海市著名商标，上海市名牌产品，知名腐乳品牌，上海鼎丰酿造食品有限公司
9	宽牌	知名外商独资的调味品生产基地，中国调味品著名企业20强之一，料酒十大品牌，北京和田宽食品有限公司
10	北康	始建于1929年，东北调味品行业的领军企业，值得信赖的调味品品牌，料酒十大品牌，吉林省北康酿造有限公司

中国十大黄酒品牌排名，什么牌子的黄酒好，最好的黄酒（2014）排名品牌十大品牌介绍

1	古越龙山	始创于1994年，国家保护商标，曾获中国名牌，中国500最具有价值品牌，中国绍兴黄酒集团有限公司
2	会稽山	创建于1743年，国家保护商标，曾获中国名牌，中华老字号，国家地理标志产品，会稽山绍兴酒股份有限公司
3	石库门	国家保护商标，曾获中国名牌，上海市著名商标，上海名牌产品，中国黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司
4	塔牌	国家保护商标，曾获中国名牌，中华老字号，浙江省著名商标，中国十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司
5	沙洲优黄	于1886年，中国名牌，中华老字号，国家保护商标，黄酒国家标准起草制定单位之一，江苏张家港酿酒有限公司
6	西塘	创业于1618年，国家保护商标，国家原产地标识，国家地理标志保护产品，浙江名牌产品，浙江嘉善黄酒股份有限公司
7	善好	始创于1958年，国家保护商标，浙江著名商标，中国黄酒影响力品牌，中国十大黄酒品牌，善好酒业集团有限公司
8	即墨老酒	成立于1949年，中华老字号，山东名牌产品，黄酒十大品牌，山东省著名商标，新华锦（青岛）即墨老酒有限公司
9	女儿红	创建于1919年，国家保护商标，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司
10	古越楼台	国家保护商标，国家高新技术企业，全国黄酒协会副会长单位，著名品牌，湖南胜景干黄酒业股份有限公司

中国十大调味品品牌排名，什么牌子的调味品好（2014）排名品牌十大品牌介绍海天

中国最大的专业调味品生产企业之一，中华老字号，最具市场竞争力品牌之一，佛山市海天调味食品股份有限公司）太太乐	于1989年，曾获中国名牌，中国食品行业领军企业百强，中国鸡精调味料行业标准起草单位，上海太太乐食品有限公司）李锦记	创建于1888年，曾获中国名牌，世界中国烹饪联合会副会长单位，香港百年民族品牌，李锦记（中国）销售有限公司）王致和	始创于1669年，中华老字号，曾获中国名牌，中国品牌500强，国家级非物质文化遗产，北京二商王致和食品有限公司）王守义-十三香	中华老字号，国内最大的天然香辛料调味品生产企业之一，驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司）厨邦-岐江桥	中华老字号，曾获中国名牌，广东省著名商标，广东省名牌，广东省高新技术企业，广东美味鲜调味食品有限公司）恒顺	创于1840年，中华老字号，中国调味品协会会长单位，国家级非物质文化遗产，著名品牌，江苏恒顺集团有限公司）加加JIAJIA	曾获中国名牌，上市公司，国家级农业产业化重点龙头企业，行业著名品牌，加加食品集团股份有限公司）家乐	联合利华旗下调味品牌，调味品行业著名品牌，鸡精/鸡粉十大品牌，世界品牌，联合利华食品（中国）有限公司）味好美	创始于1889年美国，上市公司，全球领先的调味料生产商，世界著名调味品品牌，上海味好美食品有限公司

中国最大的专业调味品生产企业之一，中华老字号，最具市场竞争力品牌之一，佛山市海天调味食品股份有限公司）太太乐

于1989年，曾获中国名牌，中国食品行业领军企业百强，中国鸡精调味料行业标准起草单位，上海太太乐食品有限公司）李锦记

创建于1888年，曾获中国名牌，世界中国烹饪联合会副会长单位，香港百年民族品牌，李锦记（中国）销售有限公司）王致和

始创于1669年，中华老字号，曾获中国名牌，中国品牌500强，国家级非物质文化遗产，北京二商王致和食品有限公司）王守义-十三香

中华老字号，国内最大的天然香辛料调味品生产企业之一，驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司）厨邦-岐江桥

中华老字号，曾获中国名牌，广东省著名商标，广东省名牌，广东省高新技术企业，广东美味鲜调味食品有限公司）恒顺

创于1840年，中华老字号，中国调味品协会会长单位，国家级非物质文化遗产，著名品牌，江苏恒顺集团有限公司）加加JIAJIA

曾获中国名牌，上市公司，国家级农业产业化重点龙头企业，行业著名品牌，加加食品集团股份有限公司）家乐

联合利华旗下调味品牌，调味品行业著名品牌，鸡精/鸡粉十大品牌，世界品牌，联合利华食品（中国）有限公司）味好美

创始于1889年美国，上市公司，全球领先的调味料生产商，世界著名调味品品牌，上海味好美食品有限公司

行业知识：

料酒是什么，料酒的作用

料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。一说酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。次要作用是部分替代烹调用水，增加成品的滋味。

料酒和黄酒的区别

料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。白酒的酒精浓度最低是20度左右，最高有60度左右，酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性和挥发性。如果烹调菜肴的时候，用乙醇含量过高的白酒就会破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。

料酒怎么用

1.浸拌。对一些新鲜度较差的原料如鱼、肉等，应在烹调前加料酒浸拌，这是顺为料酒有很强的浸透性，能迅速渗入原料内部与原料中的三甲茎铵、六氢化吡啶等结合，经加热与乙醇一起逸出，达到除腥除异味的作用。

2.同原料加入。适于加热时间较长，温度较低的清蒸鱼和烹煮肉类等菜肴。这些菜肴先加酒再经加热后可与溶解后的脂肪产生酸化反应，使菜肴溢出浓香气，增加菜的复合味和鲜味。料酒中的乙醇还是有机溶剂，可使肥肉鲜香爽口，能而不腻。

3.起锅前加入。一些急火快炒的菜肴，此时加入，可使成菜增香增味。

料酒购买时需要了解的相关问题：料酒怎么用料酒的作用和使用技巧青春期男孩补什么青春期男孩的性教育料酒可以用什么代替料酒能用白酒替代吗如何自制酱料自制酱汁调料大全实用烹饪技巧71条提高免疫力的食物及饮食方法吃太咸会怎么样吃太咸会影响容貌各种调料如何保存厨房安全小常识必看烹饪中的四种去腥臭方法如何才能辨别好的料酒料酒的选购技巧怎样调味才更加健康中国驰名商标名单（2014年）：北京二商集团有限责任公司——王致和；安徽海神黄酒集团有限公司——海神；江苏恒顺集团有限公司——恒顺；统万珍极食品有限公司——珍极；行业十大品牌--行业著名企业名录：北京二商集团有限责任公司——王致和；北京市老才臣食品有限公司——老才臣；安徽海神黄酒集团有限公司——海神；湖州老恒和酿造有限公司——老恒和；江苏恒顺集团有限公司——恒顺；统万珍极食品有限公司——珍极；成都巨龙生物科技有限公司——巨龙；上海鼎丰酿造食品有限公司——鼎丰；北京和田宽食品有限公司——宽牌；北康酿造食品有限公司——北康；行业中小品牌名单：暂无相关品牌行业最新或微小企业名单：暂无相关品牌