成都著名的十大美食:串串香上榜,担担面排榜首

2024-04-26 11:35:05阅读量:9 字体:

成都是四川省省会,一个以悠闲生活和独特文化而闻名的城市,被誉为“天府之国”,这里的小吃种类繁多,口感独特,吸引了无数游客前来品尝。现在排行时报网小编就给大家推荐成都著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!

成都著名的十大美食一、担担面

成都著名的十大美食:串串香上榜,担担面排榜首

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。[bai]该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成,是“中国十大面条”之一。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

二、龙抄手

龙抄手也是四川省成都市的一道传统特色美食,在四川流传已久,其他的地方叫做馄饨。但和馄饨不同的是,四川的龙抄手会加入很多红油,吃起来口感是香辣的。

三、三大炮

三大炮是四川成都市的传统小吃,属于川菜系。三大炮的主要食材是糯米、糖、芝麻、大豆。扔糯米团的时候,三大炮像“子弹”一样,发出“当、当、当”的声音,分为“枪”、“火炮”、“枪炮”,所以其名字统称为“三大炮”。

四、串串香

串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”,[bai]所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。

五、钟水饺

钟水饺流传至今已经有100多年的时间。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,再沾上秘制的酱料,甜中带辣味道非常美味。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。

六、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

七、赖汤圆

赖汤圆是你去成都必尝的甜食,它始创于1894年,创始人赖源鑫当时在成都沿街卖汤圆为生,所做汤圆皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、豆沙等10多种,煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。

八、甜水面

甜水面又叫棒棒面或棍棍面,[bai]是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,因为重用复制酱油、口味回甜而得名。甜水面的面条如筷子头一般粗,入口很有嚼劲,浇上花椒油红油,调入复制酱油,入口微甜,最后撒上芝麻和花生碎,色泽红润,充满食欲。劲道的面条配上脆脆的花生碎,咸香略甜,香辣并重,滑爽绵韧,吃起来感觉爽快,吃完后感觉痛快。

九、蛋烘糕

成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年,源于四川省成都市,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,而成为四川成都著名特色小吃。蛋烘糕做法十分简单,把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀,在平锅上烘煎成型,再加入各种不同的馅料,一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富。

十、鸡丝凉面

成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃,历史悠久,广泛流传于成都等四川等地,在四川全省有很大影响,被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。


推荐阅读

  • 陈嘉璇霍启维周依依免费阅读 陈嘉璇霍启维周依依大结局

    陈嘉璇霍启维周依依免费阅读 陈嘉璇霍启维周依依大结局

    陈嘉璇霍启维周依依是著名作者周依依热门小说里面的主角。小说文笔对于细节的描写令人惊叹,相对于周依依之前的作品进步确实提升了很多。下面看精彩试读!香江无人不知无人不晓,陈嘉璇是最心狠手辣的TVB新闻女王...

    阅读: 48

  • (抖音小说)聂雪棠沈星遥萧景玄免费阅读

    (抖音小说)聂雪棠沈星遥萧景玄免费阅读

    聂雪棠沈星遥萧景玄是作者萧景玄小说作品里面的男女主角,小说情节很吸引人,是一本罕见的好书,强烈推荐!一起来看看小说简介吧!他是她从雪原救回的落魄皇子,也是灭她故国、囚她为奴的仇人。十年夫妻,她为他挡刀...

    阅读: 55

  • 李雪妍杨萌萌全文免费阅读最新 李雪妍杨萌萌第一章

    李雪妍杨萌萌全文免费阅读最新 李雪妍杨萌萌第一章

    李雪妍杨萌萌是著名作者六月的月刚刚发行的一部小说中的男女主角。作者文笔不错,诗词功底丰富,文章结局很意外,千万要看完哦!那么李雪妍杨萌萌的结局如何呢,我们继续往下看年底,给项目一线员工采购年终奖的奖品...

    阅读: 83

  • 陶栀简钧棠盛千姿哪里可以看 陶栀简钧棠盛千姿免费阅读

    陶栀简钧棠盛千姿哪里可以看 陶栀简钧棠盛千姿免费阅读

    陶栀简钧棠盛千姿是作者盛千姿热门小说里面的主角。作者也被称之为国内十大网络小说作者之一,这本小说也是盛千姿的代表做。内容主要讲述“姐姐,能帮我开下润滑油吗?”乍一见眼前穿着性感睡衣,双颊飞红的陪酒女,...

    阅读: 74

  • 明舒谢斯礼方婉之小说 明舒谢斯礼方婉之免费章节阅读

    明舒谢斯礼方婉之小说 明舒谢斯礼方婉之免费章节阅读

    明舒谢斯礼方婉之是著名作者方婉之最新写的小说里面的男女主角。这本小说内容特别是前期,绝对是仙草。作者对情节设定非常出色,但把握的力度刚刚好。那么明舒谢斯礼方婉之的结局如何呢,我们继续往下看京圈流传着一...

    阅读: 45

  • 谷翩翩周昱钦严霜儿小说章节目录 谷翩翩周昱钦严霜儿免费阅读

    谷翩翩周昱钦严霜儿小说章节目录 谷翩翩周昱钦严霜儿免费阅读

    谷翩翩周昱钦严霜儿是作者严霜儿热门小说里面的主角。书中情节起起落落,扣人心弦,是一部非常好看的都市小说。内容主要讲述谷翩翩是个厂妹,却嫁给了A市首富。英俊的周昱钦为谷翩翩举办世纪婚礼,宣告他们的爱跨越...

    阅读: 75

  • 雪落兰烬,曦照归途免费读全文 林雪双南慕深周润熙小说无弹窗

    雪落兰烬,曦照归途免费读全文 林雪双南慕深周润熙小说无弹窗

    《雪落兰烬,曦照归途》男女主角为林雪双南慕深周润熙,由周润熙最新为大家著作,目前正在网络连载。全文讲述了林雪双为南慕深研制救命药十年,却换来丈夫与学生周润熙的联手背叛。她耗尽心血培育的“幽灵兰”被毁,...

    阅读: 58

  • 晏散意成殇最新章节 孟知意傅晏安叶清颜在线阅读

    晏散意成殇最新章节 孟知意傅晏安叶清颜在线阅读

    晏散意成殇男女主角为孟知意傅晏安叶清颜,是叶清颜倾情著作的一部都市小说,目前正在网络连载。全文讲述了为了娶世仇的女儿,傅晏安与全世界为敌;可七年婚姻,他用一场谎言将孟知意蒙骗。用谎言让“外卖员”住进婚...

    阅读: 56

  • 顾衍温阮许知予免费小说 顾衍温阮许知予完结版在线阅读

    顾衍温阮许知予免费小说 顾衍温阮许知予完结版在线阅读

    顾衍温阮许知予是作者许知予热门小说里面的主角。看完这本小说你会沉浸在小说的感情经历中,一起度过思想的升华,一起思考人生的意义。一起来看看小说简介吧!顾家私下传言,少爷的未婚妻,长得与他没有血缘关系的小...

    阅读: 65

  • (抖音小说)宋时微李跃洲林思菀小说全文阅读免费

    (抖音小说)宋时微李跃洲林思菀小说全文阅读免费

    宋时微李跃洲林思菀是作者林思菀刚刚发行的一部小说中的男女主角。这本小说文笔情丝顺着、笔尖流淌,酣畅淋漓,感觉身在其中。咱们接着往下看东宫太子李跃洲大婚之夜,红绸高挂,喜烛煌煌。可太子侧殿深处,却不断有...

    阅读: 64