湖南十大好吃的名鸡肉美食排行榜：南风鸡上榜，第一是三层套鸡

鸡是一种非常常见的家禽，关于先有鸡还是先有蛋这个问题，可以说是一个永恒的探索问题，而在吃货们的眼中，鸡和鸡蛋都是非常好吃的美食，可以用来做菜、做成零食，而关于鸡肉的菜式非常多，今天排行时报网要为大家带来的是湖南十大好吃的名鸡肉美食排行榜，一起来看看有哪些吧~

湖南十大好吃的名鸡肉美食排行榜

1.三层套鸡

2.口味鸡

3.竹节鸡盅

4.泥风鸡

5.四方坪土鸡

6.宁乡土鸡

7.麻辣仔鸡

8.南风鸡

9.辣子鸡

10.东安子鸡

1.三层套鸡

主料：母鸡、童子鸡、肉鸽

三层套鸡是湖南长沙地区一道非常有名的美食菜品，这道菜品的独特之处，就在于选用三种不同肉质的鸡肉，将清除干净的肉鸽放到童子鸡里面，然后再将童子鸡放到母鸡里面，层层套娃。

2.口味鸡

主料：土鸡

口味鸡是湖南地区一道非常典型的湘菜美食菜品，这道菜品的鸡肉必须选用土鸡才好吃，因为土鸡的肉质更加的紧实，将处理好的鸡肉切成块，然后放到热油中和姜一起炒，炒软之后放入调味品，最后焖煮即可。

3.竹节鸡盅

主料：鸡肉、瘦猪肉

竹节鸡盅是湖南地区一道味道非常鲜美的美食菜品，这道菜品很好的将猪肉和鸡肉的鲜美两者结合在一起，再配上干贝和荸荠等辅料，让鸡肉的腥味彻底被去掉，使得整体的鲜味大幅度提升。

4.泥风鸡

主料：整鸡

泥风鸡是湖南地区一道知名度比较高的美食菜品，这道菜品和叫花鸡的做法有一点类似，要用黄泥将整只鸡都全部糊满，然后将鸡放到通风处风干，待到鸡肉全部风干完成，就可以制作了。

5.四方坪土鸡

主料：土鸡

四方坪土鸡是湖南地区一道味道香辣可口的美食菜品，这道菜品的鸡肉选择，必须要选择湖南地区特产的四方坪土鸡，这种鸡肉的肉质非常饱满，在炸煮之后，其口感会变得更为的劲道。

6.宁乡土鸡

主料：土鸡

宁乡土鸡是湖南宁乡地区一道具有特色性的美食菜品，这道菜品的制作方法并不难，只是对于食材有所需求，宁乡的土鸡肉质鲜美，特别是其鸡腿上的肉，因为是放养式的，口感更佳。

7.麻辣仔鸡

主料：仔鸡、辣椒

麻辣仔鸡是湖南地区一道非常开胃的美食菜品，这道菜品的重点在于它的辣和它的嫩，因为选用的是比较年轻的仔鸡，肉质比起一般的母鸡要更加的嫩，口感非常的鲜美，和辣椒的辣完美的相结合。

8.南风鸡

主料：鸡肉坯

南风鸡是湖南地区一道非常受欢迎的美食菜品，这道菜品的外观比较美观，因为它是一整个鸡切好之后拼起来了，而拼起来的部分正是鸡肉中最为鲜嫩的部分，肉质饱满，色泽十分鲜艳。

9.辣子鸡

主料：鸡肉、辣椒

辣子鸡是湖南地区一道比较日常的美食菜品，这道菜品在家常菜中十分的常见，在贵州十大名菜排行榜中，想要做好辣子鸡，必须先要将切好的鸡肉块炸到酥脆，最好连骨头都炸碎，最后根据自己的辣度去放入辣椒和佐料。

10.东安子鸡

主料：东安母鸡、红辣椒

东安子鸡是湖南地区一道用东安母鸡制作而成的美食菜品，母鸡肉的蛋白质含量非常高，营养十分的丰富，而且这道菜品的味道鲜美可口、辣咸适中，子姜和辣椒的味道很好的将东安母鸡的腥味祛除了。