芜湖十大名小吃：虾子面、小笼汤包榜上有名

历史悠久的江城——安徽芜湖，是安徽省旅游资源非常丰富的城市之一，大街小巷中有许许多多称之为芜湖特色的美食小吃。那么，你知道芜湖有哪些知名的美食小吃呢？今天排行时报网小编在这里为大家推荐芜湖十大名小吃，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

虾子面是安徽省芜湖市的传统小吃之一，[bai]是因为上了舌尖上的中国而火了起来。虾子面是使用长江中青虾的籽，搭配各种佐料制作的高汤和手工揉制的小刀面制作而成的。清汤面配上满满的虾子，不仅味道十分鲜美，而且营养价值也很高。

汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜。芜湖小笼汤包是芜湖著名的小吃之一，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，味道非常鲜美，吃后令人回味无穷，那真是一个美啊！

酥烧饼与芜湖小笼汤包、虾子面并称为芜湖三大小吃之一。芜湖酥烧饼的制作历史也是非常悠久，通常可分为葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种，制作工序比较复杂，表皮金黄，吃起来酥脆可口，油而不腻。

芜湖腰子饼是芜湖历史非常悠久的一道小吃，[bai]主要是以面粉、藕或白萝卜为主要原料制作的。其做法非常简单，是将藕或白萝卜切成丝搅在面粉中油炸而成的，吃起来外酥里嫩，非常可口。两块腰子饼配上一碗藕稀饭，这是早餐的绝佳搭配。

芜湖梅花糕是芜湖有名的传统糕点，其历史十分悠久，约起源于明朝，制作工艺独特，外观形似梅花，吃起来外脆内软，深受人们喜爱。

红皮烤鸭是芜湖家喻户晓的一道经典小吃，和北京烤鸭不一样，没有北京烤鸭那么油腻，需要包面皮吃。这道美食是将烤好的红皮鸭切成片后蘸着特制的香料食用，烤鸭色泽红润，皮酥肉嫩，搭配秘制的香料口感十分独特。

渣肉蒸饭也是芜湖十大名小吃之一，是芜湖人最喜欢的早点小吃。渣肉蒸饭是将猪肉切好后用调料腌制并蘸上渣粉，放在糯米饭上蒸熟而成，味道咸鲜可口。满满的一份渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤，吃一份，能维持一上午身体的消耗。

酒酿水子也叫米酒水子，[bai]是芜湖特有的一种小吃，和我们平时吃的米酒汤圆有些相似，是将糯米粉搓成棉子大小的小圆子，将汤圆煮熟后连汤一起盛入装有酒酿和白糖的碗中即可，味道十分软糯香甜。

芜湖蟹黄汤包也是芜湖的传统名小吃之一，是用蟹肉、蟹黄、五花肉为主要原料搭配各种配料制作的，其选料讲究，做法精细，味道十分鲜美可口。

南陵弋江羊肉是芜湖地区有着100多年历史的风味小吃，因味道鲜美，物美价廉而深受大众喜爱，还具有很好的滋补功效。