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十大名贵菌类排行榜：松茸居第二，松露排第一

十大名贵菌类排行榜：松茸居第二，松露排第一

2022-10-29 12:06:54阅读量：5 字体：大中小

菌类是一个庞大的家族，全世界范围内有350多种的食用菌，它们不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用。有些菌类比较少见，你知道十大名贵菌类有哪些呢？现在排行时报网小编为大家介绍十大名贵菌类排行榜：松茸居第二，松露排第一，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

十大名贵菌类排行榜1、松露

十大名贵菌类排行榜：松茸居第二，松露排第一

松露是一种蕈类在真菌，[bai]有10个不同的品种，多生长在阔叶树的根部，块状主体分布在地下10厘米左右的位置，有白松露、黑松露两种，其中白松露最为少见，一般多拍卖售出。

2、松茸

松茸是一种纯天然珍稀名贵食用菌类，有菌中之王的美誉，无法人工栽培，且松茸生长在寒温带海拔3500米以上的地区，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸。

3、猴头菇

猴头菇的外形呈头状或倒卵状，和猴头较为相似，是我国八大山珍之一，广泛分布在北温带阔叶林或针叶林中，其肉质鲜美可口，营养丰富。

4、牛肝菌

牛肝菌是一种世界性著名食用菌，[bai]其菌体较大，肉质肥厚，菌柄粗壮，多出口欧美或日本，且牛肝菌广泛分布在云南的针叶林、混交林中，单生或群生分布，每年6-10月份进入盛产期。

5、鸡枞菌

鸡枞菌被称为菌中之冠，其子实体中等，菌盖宽度在15厘米左右，表面光滑，颜色为灰褐色或土黄色，成熟后带有特殊香气。

6、竹荪

竹荪又叫竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种菌类，可以食用的品种有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，属于草八珍之一，其营养丰富、滋味鲜美。

7、鸡油菌

鸡油菌又叫鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌，其子实体为喇叭形，颜色为蛋黄色或杏黄色，菌盖宽10厘米，边缘呈波浪状，菌柄为8厘米，主要分布在我国东北、华北、西南等地。

8、羊肚菌

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，[bai]其菌盖凹凸呈蜂窝状，形似羊肚，且羊肚菌中含有较多的矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素，对人体健康有利。

9、翘鳞肉齿菌

翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。

10、虎掌菌

虎掌菌的菌盖呈同心圆排列，直径约为10厘米，表面有暗灰色鳞片，因形似虎掌而得名，且虎掌菌的菌柄中生或偏生，广泛分布在甘肃、新疆、四川、云南等地。

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