丹东七大名菜:金蝉戏牡丹你吃过没?

2022-10-29 12:09:11阅读量:17 字体:

丹东是中国最美的边境城市之一,濒临黄海,与朝鲜相邻,其饮食风格以东北菜为主,特色菜以海鲜为主要食材。那么你知道丹东有哪些不错的菜品呢?下面排行时报网小编在这里为大家推荐丹东七大名菜:金蝉戏牡丹你吃过没?一起来了解一下吧!

丹东七大名菜1. 丹东叉子

丹东七大名菜:金蝉戏牡丹你吃过没?

在丹东炒叉子最具特色的就是在秋季丹东特有的黄蚬子收获时,[bai]这道美食主要是以黄蚬子肉和韭菜为主料,在加上各种辅料及调料煸炒而成,是丹东特色美食之一,在丹东很多餐厅饭店常见,味道非常的鲜美,老少皆宜。

2. 金蝉戏牡丹

金蝉戏牡丹这道菜听起来就很美,它主要是以黄海对虾和某种贝类为主要食材,再加上香菇、青红椒丝等,以鲍汁为主调味品烹制而成的一道菜品,成菜造型逼真、色泽分明、口味滑爽营养价值丰富。

3. 煎焖子

煎焖子已有百年历史,在大连、烟台等地也非常受欢迎,这道特色小吃主要的食材是红薯淀粉,配上喜欢的调料,食用起来外酥里嫩,味道非常鲜美。丹东很多人是吃着焖子长大的,焖子晶莹剔透,边缘被煎得焦黄诱人,带着香喷喷的芝麻酱和蒜汁独特的辛辣味,那种烫又脆又糯的口感、鲜香辣的滋味浑然一体,简直人间珍馐。

4. 百乐熏鸡

百乐熏鸡,又称:“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史。百乐熏鸡这道美食的做法很考究,味美鲜香,受到当地很多人的喜爱,以鸡为主要材料,以熏为主要的烹饪方式,而且营养价值也很丰富,口感十分好。

5. 花开富贵叶子鱼

花开富贵叶子鱼也是丹东等地很有特色的一道菜,选用鸭绿江上游的草鱼作为主料,另外可以加西红柿、胡萝卜等,成品色泽明亮,口感滑嫩鲜美。

6. 橙香牡蛎面条鱼

橙香牡蛎面条鱼顾名思义,主要的食材肯定是有面条、鱼、牡蛎、橙汁等,它的做法还是很简单的,口感外酥里嫩,鱼肉的营养丰富,配上橙汁的香气也很别致。

7. 凯莱银丝羹

这道美食以海参、虾仁、鲍鱼、豆腐为主料,在加上冬笋等辅料,切成丝慢慢煲出来的,其口感很香,汤汁鲜美、营养价值也丰富,非常受当地人的喜爱。

 

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