慈禧爱吃的十道菜：清汤虎丹上榜，清炖肥鸭居首位
2022-10-29 12:26:34阅读量：13 字体：大 中 小
慈禧是中国近代史上一个非常重要的人物，统治中国将近半个世纪。据说慈禧太后对吃的很讲究了，据说用餐的场面非常的大，每餐100道菜的排场更是广为流传，那你知道慈禧喜欢吃的菜有哪些吗？排行时报网小编就来为大家介绍慈禧爱吃的十道菜：清汤虎丹上榜，清炖肥鸭居首位，让我们一起来了解一下吧！
慈禧爱吃的十道菜1、清炖肥鸭
这道菜可以说是慈禧太后每顿必点的，[bai]这道菜光做出来就要两三天，因为需要在罐子中炖上两天，一直蒸到鸭子肉酥骨软，用筷子夹着鸭头一揎，能把鸭皮整片剥下来为止。而这道菜的灵魂就是鸭皮了，非常的入味，是慈禧的最爱。
2、樱桃肉樱桃肉算是晚年的慈禧最爱吃的菜。樱桃肉顾名思义主要的食材肯定是有樱桃的，主要的做法是将猪肉切块调味，再和新鲜的樱桃一起小火闷煮，据说要三个小时以上，将樱桃甜香焖进肉中后，然后将樱桃的残渣去除，去核打成果汁后淋在肉上。
3、西瓜盅西瓜盅是夏天慈禧非常喜爱的菜肴，将西瓜的瓜瓤取出来后放上各种的食材，比如莲子、龙眼、杏仁等一起文火慢炖，清热解腻，其味清醇鲜美，深得光绪和慈禧的喜爱。
4、烤乳猪烤乳猪是现如今依旧很受欢迎的美食，也是广东十大经典名菜之一，做法多种多样，慈禧对这道菜也是非常的满意，一般有宴会时候，这道菜肯定是有的，味道非常丰富，外皮酥脆，肉质肥美。
5、挂炉烤鸭慈禧还是非常喜欢鸭肉的，这道挂炉烤鸭也是她的最爱，不过宫廷中的做法和民间肯定是有区别的，也没有详细的记载，也有的是包着薄饼一起吃的，营养价值也很丰富。
6、北京油鸡慈禧对吃的方面可以说非常的挑剔了，这道北京油鸡也得到了她的青睐，又被称为中华宫廷黄鸡，关于它的记载还是很多的，很多的王公大臣也非常喜爱。
7、清汤虎丹虎丹是老虎的睾丸，很多人听到这个会觉得非常的震惊，怎么有人喜欢吃这个菜？这道菜都是用年幼的雄性东北虎的虎丹（睾丸）来做的，先将虎丹在汤里炖半个时辰，然后小心将外边的皮剥掉，把里边的鲜肉放在盘子里。而且这道菜只有皇室才可以吃到的，做法已经失传，据说有壮阳的功效。
8、桂花鱼翅慈禧太后对这道桂花鱼翅也一直是赞不绝口的，而且慈禧也非常的喜欢桂花，在颐和园也是大量的种植，这道菜的口感非常香甜鲜嫩，受到很多人的好评。
9、白斩鸡白斩鸡这道菜现如今在很多地区都非常的受欢迎，特别是南方地区，而慈禧喜欢的这道菜的做法也很独特，是一点点用开水淋熟的，据说口感比其他的做法好很多，就是很耗时耗力。
10、茯苓饼茯苓饼是一道很滋补的菜肴，慈禧晚年的时候很喜欢这道菜，而且这道菜有补脑、健脑的功效，在当时慈禧食欲不振，吃到这道美食后非常的满意，还奖赏了很多人。
免责声明：
本文《慈禧爱吃的十道菜：清汤虎丹上榜，清炖肥鸭居首位》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！
如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。
推荐阅读
离婚综艺爆红，总裁的隐婚真相阮梨顾亦桉by大神
独家新书《离婚综艺爆红，总裁的隐婚真相》由知名作者大神最新创作的都市类型的小说，故事中的主角是阮梨顾亦桉，文中感情叙述细腻，情节跌宕起伏，却又顺畅自然。下面是简介：结婚六年，分居三年，我和顾亦桉被请上...
阅读: 48
柳山人《同舟难渡》小说在线阅读
男女主角是柳山人的小说叫做《同舟难渡》，这本书是作者萧妙音倾心创作的一本古言风格的小说，书中情节设定引人入胜，真的超好看。下面是小说介绍：柳玉娘和李承勖青梅竹马，两小无猜。她曾经以为，她可以爱李承勖一...
阅读: 25
故山犹负平生约徐毕归姜蔻无广告小说免费在线阅读
精品好书《故山犹负平生约》是来自南柯一笑著作的都市类型的小说，小说中的主人公是徐毕归姜蔻，文中感情叙述细腻，情节跌宕起伏，却又顺畅自然。下面是简介：财阀继承人徐毕归疯野难训，天生坏种，却一次一次被姜蔻...
阅读: 30
温毓沈云曦免费全文 温毓沈云曦小说在线阅读
温毓沈云曦是作者厘多乌写的一本小说里面的主角。这本小说以巧思支撑的短篇小说，内容很是有趣，简练生动，极富韵味。她与鬼交易，百年无情。他与人博弈，步步为营。一场交易，她要他的魂。一场较量，他要她的心。百...
阅读: 26
林悦张涛免费大结局 空爱完结小说
空爱该小说的主角和配角叫林悦张涛，由神秘人倾情著作的一部现代言情小说，目前正在连载中。全书主要讲述张涛回归家庭后，我在网上看到一则匿名投票：【男总裁选年轻的女生做助理，是单纯想提拔她，还是因为年轻有活...
阅读: 50
姜似顾靳迟最新章节免费 姜似顾靳迟第1章在线阅读
姜似顾靳迟是作者侠名写的一本小说里面的主角。这本小说以巧思支撑的短篇小说，内容很是有趣，简练生动，极富韵味。顾靳迟是京市财阀的独子，出身矜贵，少年天才又纵横商场。唯一的污点，就是娶了破产的姜似。顾靳迟...
阅读: 47
秦鸾闻持危是什么小说 秦鸾闻持危全本免费阅读
秦鸾闻持危是著名作者今照最新写的小说里面的男女主角。这本小说内容跌宕起伏、深入人心，是一本情节与文笔俱佳的古代言情小说。内容主要讲述秦鸾陪着李珩从落魄皇子走到君临天下。所有人都羡慕她即将凤冠加身，他却...
阅读: 20
《江雪栀傅沛岑小说》无弹窗全文免费阅读
江雪栀傅沛岑是著名作者佚名小说里面的主人公，书中情节起起落落，扣人心弦，是一部非常好看的穿越小说。一起来看看小说简介吧！【系统，我要用这十八年来的所有积分换一具身体，我不要再攻略傅沛岑了。】我平静地对...
阅读: 7
顾景炎慕晚棠小说名字 顾景炎慕晚棠全文免费阅读
顾景炎慕晚棠是作者佚名小说里面的主人公，作者文笔不错，诗词功底丰富，文章结局很意外，千万要看完哦！那么顾景炎慕晚棠的结局如何呢，我们继续往下看成婚三载，从来不在别院过夜的摄政王夫君和丫鬟宿了一夜。慕晚...
阅读: 5
(完整版)江听雨霍瑾宇小说免费阅读无广告
江听雨霍瑾宇是作者佚名成名小说作品中的主人翁，作者也被称之为国内十大网络小说作者之一，这本小说也是佚名的代表做。下面看精彩试读！老皇帝病逝，宫中无子嗣的太妃都要陪葬。有刚及笄送来冲喜的妙龄女子，也有年...
阅读: 33
最近更新
(抖音小说)叶晚晴薄砚沉小说全文阅读免费
2025-10-28
主角是舒桐段聿珩的小说免费阅读全文大结局
2025-10-28
苏语清施云雅小说 苏语清施云雅完整版免费阅读
2025-10-28
阴店(瑰姐夏夏)无弹窗阅读
2025-10-28
把我卖进深山逼我认罪的男友，得知真相后疯了免费阅读第4章 主角温然裴烬
2025-10-28
老婆把我双11业绩改挂在海归竹马名下最新更新 叶雯玉陈俊来小说在线阅读
2025-10-28
主角傅羽欢霍南御小说免费阅读最新章节
2025-10-28
周瑞谢琳小说名 为小白脸踹了我，女友到手的牛津饭碗被砸了九转大肠在线阅读
2025-10-28
主角名是顾闫晨陈碧青全文免费阅读正版
2025-10-28
闺蜜和老公联手，我肚子里全是算计(结局) 颜汐裴瑾免费阅读全文
2025-10-28