盘点全球十大咖啡生产国,巴西第一越南第二

2022-10-29 12:35:14阅读量:7 字体:

咖啡是继水和茶之后,全球最流行的饮品之一,排名靠前的咖啡生产国每年都能生产出上百万公斤的咖啡,以满足全世界消费者对咖啡的迫切渴望。咖啡也是继石油之后,世界第二大流通商品。全球所产咖啡大致可分为两种:阿拉比卡咖啡,占全球咖啡产量的70%;罗布斯塔咖啡,价格更便宜,更容易种植。下面排行时报网就给各位盘点全球十大咖啡生产国,巴西第一越南第二,一起来看看还有哪些咖啡生产国上榜单。

全球十大咖啡生产国排名1、巴西

盘点全球十大咖啡生产国,巴西第一越南第二

巴西是全球最大的咖啡生产国,其咖啡供应量占世界总量的40%。其咖啡年产量在2016年达到了惊人的2,595,000立方吨,其在全球咖啡工业中的统治地位长达150年。巴西的咖啡种植面积超过27,000平方公里,巴西的大多数咖啡种植园位于米纳斯吉拉斯、圣保罗和帕拉纳三个州,这些地区的气候和温度条件非常适合咖啡生产。此外,巴西的日晒咖啡品质独特,颇受各国咖啡爱好者的喜爱。

2、越南

越南是全球第二大咖啡生产国,占全球供应量的20%。咖啡出口是越南经济的重要组成部分,这个国家的很大一部分人口都是以咖啡生产为生。2016年咖啡年产量达到了1,650,000立方吨。虽然在越南内战时期有所动荡,但咖啡工业仍是越南经济的重要支柱产业之一,其出口额仅次于大米。越南咖啡年产量在1975年仅为6,000立方吨,但如今已经接近了200万立方吨,其扩张速度惊人。

3、哥伦比亚

哥伦比亚咖啡远近驰名。但近些年气候变化导致哥伦比亚咖啡的种植与生产严重受阻。在1980-2010年间,哥伦比亚全国气温提升,极大改变了该国原有的气候特征。在过去,哥伦比亚是仅次于巴西之后全球第二大咖啡原产国,但其地位逐渐被咖啡种植业快速扩张的越南所取代。但即便是在气候变化的影响下,哥伦比亚2016年咖啡年产量仍达到了810,000吨,在世界咖啡工业中占有举足轻重的地位。

4、印度尼西亚

排在第四位的是印度尼西亚,印尼这个国家的咖啡以量取胜,其位于赤道附近的山区拥有得天独厚的气候条件,非常适合种植低品质罗布斯塔咖啡。印尼咖啡由荷兰殖民者引入,在殖民时期,印尼咖啡种植业就已经起步。目前,印尼的咖啡种植面积超过100公顷,其中90%为小规模种植园。

5、埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,埃塞俄比亚咖啡文化拥有超过1100年的历史,且各产区咖啡的口味都独具特色,咖啡出口占国家经济总收入的28%,本国从业人数超过1500万。例如哈拉尔、西达摩、耶茄雪菲等都是知名的埃塞俄比亚咖啡品种,每一种咖啡都受到了国家政府的严格保护。

6、洪都拉斯

洪都拉斯在全球十大咖啡生产国中排名第六位,不过这个国家生产的咖啡目前仍然缺乏国家品牌,但咖啡仍然是其经济的重要组成部分,咖啡工业继续为大部分人口提供就业和收入。洪都拉斯不像哥伦比亚或埃塞俄比亚咖啡那样为人熟知,但其实咖啡在洪都拉斯国家经济中扮演着重要的支柱角色,国家大部分就业岗位都集中在咖啡工业,国家主要经济收入也来源于咖啡。

7、印度

印度只有少部分地区产出咖啡,主要集中在国家南部的山岭地带,且多为小规模种植,咖啡受季风降雨影响较大,存在与肉豆蔻和肉桂共同种植的情况,令咖啡带有少许小料味。在印度当地,咖啡的普及程度不如茶,全国咖啡产量的 80%都用于出口,主要对象为欧洲和俄罗斯。

8、乌干达

乌干达是中非最大的咖啡生产国之一,主要生产罗布斯塔(Kibale雨林地区)和阿拉比卡咖啡(与埃塞俄比亚接壤地区)。咖啡在乌干达国家经济中扮演着重要角色,国家大部分劳动力都在从事咖啡有关工作。

9、墨西哥

排名第九位的是墨西哥,它的主要产区位于与危地马拉相邻的海岸线地区,主要产出高品质阿拉比卡咖啡,咖啡大多用于出口至美国。20世纪90年代,墨西哥咖啡工业遭遇危机,致使墨西哥咖啡出口价格一降再降,国家收入大幅降低,社会问题频发。到本世纪初,咖啡价格才有所回升,再加上美国市场需求量保持稳定,才使得墨西哥咖啡市场得以复苏。

10、危地马拉

危地马拉是中美洲最大的生产国,2016年生产了大量的咖啡豆,它们的产量在过去几年时间里保持稳定。而危地马拉气温大概在16-32℃之间,地形地貌丰富,海拔可从500-5000米不等,非常适合种植咖啡。在19世纪,政府出台了一系列税收优惠政策,鼓励咖啡的种植与出口。20世纪60年代,政府更是成立了Anacafé(国家咖啡组织),旨在进一步将危地马拉咖啡推广至全世界。

 

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