广丰特色美食有哪些？江西广丰的3大特色美食

广丰是江西省上饶市的一个小县城，这里的环境优美，资源丰富。这座江南小城，已有1300多年的历史，虽然是个小县城，但广丰的美食可是远近闻名的，那你知道广丰特色美食有哪些？今天排行时报网小编便来为大家盘点一下江西广丰的3大特色美食，带着你的好奇心一起看一看吧。

广丰清汤是一种点心，[bai]一种美味可口而爽感十足的点心。它有点类似于福建的小馄饨，但和它的不同之处在于清汤的皮是手工擀制，薄如纸翼，而清汤的馅则是用刀背捶打出来的。放在烧开的汤锅里一滚，即可以起锅，盛入碗里，撒上葱花，放点虾米，点缀一些猪油，简直就是艺术品啊。

羊肉粉是广丰不管男女老少，平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物，与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足。羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊，其肉肌细嫩，鲜香不膻，口感也好，且不油腻，米粉则是当选本地软硬适中，干湿自如的米粉。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事，羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。

马家柚真的是广丰“土生土长”的地方特色农产品。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村，故名“广丰马家柚”。其果肉色泽浅红，细嫩，甜脆可口，很有嚼劲，听说出汁率高达52.7%。