福建三明十大特产：吉山老酒第一，明溪肉脯干第二

三明位于福建省中部，是福建最受欢迎的旅游城市之一，境内风景秀丽，有泰宁世界地质公园、金铙山、桃源洞等著名景点，那么去三明旅游可以带哪些特产呢？接下来排行时报网小编就来为大家介绍福建三明十大特产：吉山老酒第一，明溪肉脯干第二，让我们一起来了解一下吧！

吉山老酒是三明市的县级市永安市的特产，也叫“吉山红”，吉山老酒历史悠久，是使用优质糯米和当地廖溪软水酿造，[bai]味道甘美醇厚还具有延年益寿的功效。永安吉山老酒酒香浓郁，酒味甘美醇厚，而且营养价值很高，含有人体所需的二十多种氨基酸、八种糖类和多种维生素，有温胃健脾之妙，延年益寿之功，是宴请宾客的佳品。

明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。明溪肉脯干选用优质的猪后腿瘦肉，使用当地的独特的传统工艺制作而成，外观红润剔透，吃起来麻辣中带有熏香味，令人回味无穷。

龙池砚是三明市将乐县特产，其制作的历史悠久，迄今已有七八百年了。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。龙池砚经过多道繁琐的工序制作而成，刀工细致，雕刻的龙的图案十分逼真，而且不易褪色、不伤笔毫。

清流豆腐皮是三明市清流县特产，历史悠久，遐尔闻名。当地生产豆腐皮历史悠久，生产工艺源于宫廷，生产出的清流豆腐皮外观色泽金黄，营养丰富，具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。

明溪淮山是三明市明溪县的特产农产品，淮山也叫山药，当地种植淮山历史悠久，产出的明溪淮山肉色洁白，营养丰富，口感好、品质佳。其内含人体必需的多种营养成分，是鲜美的素食珍品，也是当地乃至福建省餐桌上的一道的名菜。

尤溪金柑是三明市尤溪县的特产水果，当地土壤肥沃，雨水充沛，对金柑的生长十分有利，也使得尤溪金柑具有果实硕大、果肉结实饱满、香甜多汁等特点。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅。

泰宁县是“闽笋干”主要产地之一，泰宁产的泰宁笋干是笋干中的优等品，其外观色泽金黄，肉厚脆嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有极高的营养价值和药用价值。

大田高山茶是三明市大田县的特产乌龙茶，当地气候温暖湿润，土壤有机质含量高，生产出的大田高山茶外形紧实，色泽乌绿，冲泡的茶汤口感醇厚。

建宁莲子是三明市建宁县特产，当地得天独厚的自然地理环境使得建宁莲子的品质优良，外观颗粒饱满，色白如玉，还具有很高的营养价值。

仙草糕在三明泰宁也被称为凉粉，夏季吃凉粉可降温防暑，清热解毒。主要使用凉粉草、大米等食材制作，口感爽滑，非常清凉解暑，是当地夏天非常流行的一种美食。