香煎饺子皮的做法

2022-12-14 03:54:54来源:网络转载作者:匿名 阅读量:284 字体:

工具/材料

饺子皮适量,香葱适量,半肥瘦猪肉100克,生抽、料酒、姜蓉适量。

操作方法

01、饺子皮、猪肉香葱准备好。【猪肉最好用半肥瘦的,煎的时候肥肉出油把饺子皮炸得更香】

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02、把猪肉剁成肉末。

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03、加适量的盐、姜蓉。

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04、加1勺生抽,1勺料酒搅拌均匀腌制几分钟。

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05、香葱切成末、饺子皮、肉末准备好。

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06、在干净的台洒些面粉。

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07、然后拿一块饺子皮铺上去,然后洒上葱花。

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08、然后再拿一块饺子皮盖上去稍微压一下。

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09、再铺上肉末。

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10、再用一块饺子皮盖上。

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11、然后用手把饺子皮边边压粘起来。

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12、再用手压薄点。

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13、开火下油,放搞好的饼放进锅里用小火煎。

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14、煎2分钟左右,把饼翻转过来再煎。

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15、然后不停地翻转用小火煎至8分钟左右,把饼两面炸煎到金黄色就可以了。

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