闽南风味之胡萝卜香菇炒豆腐

2023-02-04 08:51:50来源：网络转载作者：匿名 阅读量：127 字体：大 中 小

闽南人很喜欢吃豆腐，才有各种吃豆腐的方法（煎、炸、烤、炒等等）；小编今天要给大家分享的是闽南风味豆腐的做法——胡萝卜香菇炒豆腐，很下饭，希望大家都能喜欢。

闽南风味之胡萝卜香菇炒豆腐

工具/材料

材料：香菇 胡萝卜 豆腐 蒜头 洋葱 食用油 蚝油 生抽 盐 鸡精

操作方法

01、主要原材料备好：
我们今天的香菇是新鲜的香菇，将香菇洗干净，然后切成片状，这样容易熟一点；
取半根胡萝卜，将胡萝卜去皮，清洗干净，切成小片；
豆腐我们用的是水豆腐，将豆腐切成小块，备用；

02、准备些辅菜：
取一小块洋葱，将洋葱的最外面膜去掉，洗净，切成小块；
洋葱没有的话可以换成大葱或者小葱，都可以，主要是起增香的作用；
取五六个蒜头，将蒜头的外膜去掉，洗净，切小块一些；

03、将胡萝卜放入锅里，加适量的水（能够将胡萝卜淹没再稍多一点点即可），煮开后再煮1-2分钟，让胡萝卜九成熟；将胡萝卜捞出，沥干水分；

04、锅里下较多的食用油，待油温升高后，将豆腐倒入锅里，炸至表面金黄后捞出；
如果豆腐比较多，可以分几次下去炸，避免油温降低；
如果家里的锅不粘的话，可以下更少的油，用煎的也行，这里主要一个定型的作用；
当然炸的豆腐表面口感会更酥脆更好吃；

05、再起一锅，加入适量的食用油，将洋葱下入锅里，翻炒几下，炒出香味；将香菇下入锅里，将火调小，将香菇慢慢炒熟；

06、将胡萝卜倒入锅里，翻炒均匀；

07、将豆腐倒入锅里，加入一碗水、一汤匙量蚝油、三汤匙量生抽、少量盐、少量鸡精，翻煮至熟、至入味，即可装盘。这时候来一碗米饭，就真是太完美了！

特别提示

虽然蚝油和生抽都有点味道，但是豆腐类的食物还是加少少的盐和鸡精，味道会更好一些。

免责声明：

本文《闽南风味之胡萝卜香菇炒豆腐》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 《饥荒》怎么杀猪人

    《饥荒》怎么杀猪人

    01、直接击杀看见落单的猪，直接击杀。穿上护甲，带上木矛，注意走位就可以了。击杀会掉落大肉，有几率掉落猪皮。 02、让猪人自相残杀可以用怪物肉收买几个猪人，它们就会跟着你做攻击。这个时候玩家就负责捡...

    阅读: 708

  • 梦幻西游手游地府加点解析

    梦幻西游手游地府加点解析

    01、梦幻西游手游中有很多门派，分别是：普陀、方寸、地府、化生、龙宫、狮驼、魔王和大唐。 02、其中地府是一直比较重要的，因为地府的眼、六道和毒等技能都是必不可少的，而且他大招的作用，没其他职业可以...

    阅读: 714

  • 旅行青蛙怎么种三叶草

    旅行青蛙怎么种三叶草

    01、三叶草是自动生长的所以不需要种植，首次游戏可以在花坛处收割500个三叶草。 02、后面的三叶草会一点点往外长，大概3个小时左右就可以长满一次，长满之后即可收割获得三叶草。 03、可以通过充值...

    阅读: 742

  • 我的世界 输入中文的方法

    我的世界 输入中文的方法

    电脑01、首先我们先启动游戏，进入游戏之后，我们按下回车键 弹出打字窗口 但是此时我们只能输入英文（中文输入法无法使用） 02、不过我们可以同时按alt＋tab键，切换会电脑桌面 03、接着在电脑...

    阅读: 747

  • CF穿越火线怎么解封180_30天申诉教程

    CF穿越火线怎么解封180_30天申诉教程

    01、封号的原因有很多，我们要知道自己被封号的原因然后才好申诉，原因有很多，比如我们在玩游戏的时候发现了游戏的BUG，不但没有举报反而是自己也使用了这个BUG，如果被系统发现的话就会被封号的。02、还...

    阅读: 766

  • 页游私服介绍

    页游私服介绍

    01、近段时间在网络中流行玩页游私服，页游私服提供了更多的奖励，让玩家玩得更加过瘾，升级更块、经验更高、攻击更变态，各种的属性都比传统的页游要高上很多。 我就拿贪玩蓝月给大家举个例子吧02、首先进入到...

    阅读: 738

  • 为什么中国做不出像旅行青蛙这样的游戏

    为什么中国做不出像旅行青蛙这样的游戏

    01、旅行青蛙的主要玩法是什么，总体来说是一款很轻松的游戏，玩家长时间都在挂机，并不用消耗过多的时间来玩游戏，而且很贴近人们的生活。 02、旅行青蛙火热的原因是因为游戏的设定，很多女性都爱玩，就像是...

    阅读: 693

  • dnf被制裁怎么缩短时间

    dnf被制裁怎么缩短时间

    01、首先手机关注微信公众号“腾讯游戏安全游戏中心” 02、进入左下角的绑定管理。 03、将自己被制裁的号加入绑定然后回到公众号选择自助服务。 04、然后选择处罚查询，就可以看到自己的制裁情况，...

    阅读: 611

  • 罪恶都市怎么游泳秘籍

    罪恶都市怎么游泳秘籍

    电脑01、打开桌面上侠盗飞车罪恶都市客户端 02、登录游戏后，输入秘籍：LOADS OF LITTLE THINGS（两遍） 03、然后再输入秘籍：GET THE REFAST ，得到一辆汽车 ...

    阅读: 784

  • 小米电视怎么看电视直播

    小米电视怎么看电视直播

    01、在搜狗搜索中搜索影视快搜tv版下载。 02、下载之后，将U盘插入电脑主机，将影视快搜的安装包拷贝下来。 03、把U盘插到小米电视的USB接口上，随后电视跳出一个页面，点击应用。 04、点击...

    阅读: 816

更多排行榜

热门文章

最近更新