怎样做手擀炸酱面？健康营养夏季开胃美食！

2023-02-03 17:25:33来源：网络转载作者：匿名 阅读量：177 字体：大 中 小

作者所在的北方地区最近几天气温都很高，且非常的闷热，不管做什么饭菜吃起来都没有什么胃口，今天买菜的时候看见路边卖凉面的小饭馆生意很好，忽然想起来做一点手擀炸酱面来吃，吃起来凉凉的，且搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝以及金黄的鸡蛋酱，既营养丰富还非常的开胃，且都是自己亲自动手做的，卫生健康还超级容易消化呢。来吧各位，不啰嗦了，赶紧过来学习，学会了赶紧做点吃吧！

怎样做手擀炸酱面？健康营养夏季开胃美食！

工具/材料

鸡蛋、面粉、胡萝卜、黄瓜、火腿适量

大酱、辣椒油适量

操作方法

01、和面的过程我相信大家都应该知道对吧？记住这几点，在和面的时候，面粉里面加点食盐，还可以打进去一个鸡蛋，这样和出来的面吃起来非常的筋道。面一定要和的硬一些，做出来的面条会更好吃。

02、羊儿自己有一个小小的压面条机，只是放在家里没带出来，辛亏我自己跟娘亲学过擀面条，所以，今天的手擀面绝对正宗哦。面和好之后醒十几分钟，然后用擀面杖压成薄薄的面皮。

03、面皮压好之后，上面一定要多放一些面粉，这样一层层叠起来，每叠一层反顾一层面粉，不然会黏到一起的。

04、然后耐心用刀切出面条。好吧，我承认我的手擀面和娘亲做的手擀面无法比拟，但是我觉得这样也不错了，哈哈。

05、面条做好之后，现在你要做的就是准备菜了，黄瓜一根，胡萝卜适当，然后全部切成丝，火腿切成片。

06、前些日子吃过一次炸酱面，好友在微信里问我鸡蛋酱是怎么做的，看着非常有食欲，其实很简单，鸡蛋打散在小碗里，锅里放油烧热，鸡蛋倒进去用筷子不停搅动。

07、鸡蛋炒的嫩嫩的时候，把黄豆酱放进去，量的多少自己掌握，俩鸡蛋的话俩勺黄豆酱就可以了。

08、然后小火，并且快速的翻炒半分钟左右，盛出来就行了。

09、锅里放上清水，烧开之后把面条放进去煮。因为是手擀面，所以放进去的时候也能够筷子轻轻的划开，免得黏连在一起，还要注意，煮面的时候锅里放点盐，面条不容易烂。煮好面条之后，快速盛放在凉水中，然后捞出来放进碗里。

10、黄瓜丝、胡萝卜丝分别码在面条上，浇上刚刚做好的鸡蛋酱，放几片火腿放在上面，喜欢吃面条时放香油的可以倒一点点，但我不喜欢，吃的就是这个清爽的劲，倒上香油就有些腻了。但是可以适当放一点点辣椒油。

免责声明：

本文《怎样做手擀炸酱面？健康营养夏季开胃美食！》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • dnf个人传送怎么用

    dnf个人传送怎么用

    01、首先自己创建一个队伍，确定自己是队长。 02、打开功能菜单，找到公会系统。 03、找到中间的公会传送，左键点击。 04、然后在选择你要去的地点，即完成了一次个人传送。 05、以上就是小编...

    阅读: 1225

  • 英雄联盟lol怎么下载

    英雄联盟lol怎么下载

    01、先搜狗搜索：英雄联盟。 02、然后再点击页面中间的下载游戏。 03、选择最上方的下载方式进行子程序下载。 04、下载子程序完成之后，运行，会出现一个下载界面，点击开始下载即可。 05、完...

    阅读: 1129

  • LOLS8龙女打野天赋符文龙女出装加点

    LOLS8龙女打野天赋符文龙女出装加点

    01、首先选择精密系的致命节奏。 02、然后依次点出凯旋，传说：欢欣，致命一击。 03、副符文系选择主宰，然后点出猛然冲击和无情猎手。 04、出装和加点方式可以选择图中的方式。 05、以上就是...

    阅读: 1069

  • 英雄联盟lol哪些英雄克制剑圣？

    英雄联盟lol哪些英雄克制剑圣？

    01、武器大师作为半肉，武器大师有输出有控制有护甲，还有技能“反击风暴”的存在，完全不虚剑圣。在武器的打野套路被开发出的现在版本，剑圣在野区看见武器只能选择退让或者是呼唤队友，可见武器是非常的克制剑圣...

    阅读: 812

  • 青蛙游戏反映了什么问题

    青蛙游戏反映了什么问题

    01、流行文化的不断转变这款游戏十分符合最近流行的一种生活方式——佛系养身，与当下的流行文化紧密贴合。 02、人们对契约关系的渴望游戏当中的这只青蛙，无异于日常生活中的宠物，你需要给它准备出行的食物...

    阅读: 806

  • 如何获得英雄联盟边框

    如何获得英雄联盟边框

    英雄联盟01、首先，英雄联盟的边框是不可以充钱得到的，它是每个赛季结束后根据召唤师的段位由系统发放的赛季奖励。 02、根据赛季结算时段位的不同，有不同的边框奖励，段位越高，获得的边框就会越精致。每个...

    阅读: 945

  • 剑网三95级新地图boss点

    剑网三95级新地图boss点

    01、剑网三的95级新地图——阴山大草原、五台山、千岛湖和黑戈壁。终于在不久前更新了。并且这些野外BOSS在被首次击杀后可能会掉落各职业相对应心法的720装备。 02、阴山大草原BOSS在：王族猎场...

    阅读: 842

  • 金庸群侠传x完美女主攻略

    金庸群侠传x完美女主攻略

    金庸群侠传x01、金庸群侠传x完美女主是游戏新出的一个隐藏剧情，首先介绍四个解锁选项：春：可以解锁独孤11级；夏：可以解锁胡刀11级；秋：可以解锁斗转11级；冬：可以解锁野球拳11级。 02、另外玩...

    阅读: 1081

  • 女性手游市场潜力如何

    女性手游市场潜力如何

    01、女性手游市场，在很早以前就有人提出了这个概念，并且认为女性游戏市场存在着巨大潜力，在之前，有关女性游戏市场提到的更多的词汇是乙女游戏市场。 02、早在手游刚刚上市的时候，就有企业关注过女性市场...

    阅读: 1038

  • 怎么在电脑上玩旅行青蛙

    怎么在电脑上玩旅行青蛙

    电脑01、首先我们打开浏览器搜索 蓝叠安卓模拟器 ，选择下载并且安装 02、安装完成后会到桌面 打开蓝叠安卓模拟器 点击应用中心 03、搜索并且下载 旅行青蛙 04、下载安装完成之后，我们会到蓝...

    阅读: 801

更多排行榜

热门文章

最近更新