辣炒鸡块怎么做？超美味辣炒鸡块家常做法

2023-01-04 21:49:58来源：网络转载作者：匿名 阅读量：144 字体：大 中 小

辣炒鸡块口感香、辣、鲜，用来做下酒菜或者是下饭菜都是非常好的，这道菜属于北方特色菜，不管是做法还是吃法，总给人一种很粗犷、豪爽的感觉，所用食材也是非常简单，只需要公鸡半只、葱姜蒜红辣椒即可，可以说是用最简单的食材和烹饪方法，做出最好吃的美味。来吧各位，话不多说，来看看最美味的辣炒鸡块是怎么做出来的，学会了，做给你的家人尝一尝哦。

辣炒鸡块怎么做？超美味辣炒鸡块家常做法

工具/材料

半只公鸡

葱姜蒜干红辣椒，食盐生抽老抽白糖适量

操作方法

01、我买了一只公鸡，只用了半只就做了整整一大盘子。公鸡请老板帮忙剁开，拿回家之后清洗干净，然后浸泡在清水里半个小时，再次多次冲洗，让鸡块里面的血水全部浸泡出来。

02、锅里烧开水，把鸡块投放进去焯水，等到鸡块变色的时候就可以了。

03、把焯好水的鸡块捞出来，在水龙头底下用水冲洗多次，让里面的血沫子冲洗干净，然后浸泡在水里十分钟，再次捞出来控干水待用。

04、姜去皮，切成大块或者片，葱切葱花或者葱段都可以，大蒜随便切段切片切片都可以。

05、锅里倒油烧热之后小火，加上一大勺白糖，快速的搅拌，让白糖溶化在热油里面。

06、将鸡块放进锅里，调成中火快速翻炒，让鸡块上面全部沾上溶化的白糖，这叫上色，鸡块炒出来之后油光发亮，而且一点腥气都没有特别好吃。

07、将葱姜蒜放进鸡块里面，用大火快速的翻炒，这样能够将鸡块里面的汤汁收好不让流出来，这样炒出来的鸡块口感好肉质嫩非常鲜美。

08、倒进鸡块里面一些料酒，不用很多，大概一调料勺就可以，翻炒均匀。

09、一小勺老抽，两勺生抽，加上一点点食盐，记住了，食盐一定不要多，一点点就可以，翻炒均匀。

10、这个时候，这道菜的另一个主角登场了，那便是干红辣椒丝，直接放进去，记住，要多一些哦，这样才够味嘛。

11、用大火快速的翻炒均匀。

12、电饭煲清洗干净，将鸡块倒进去，这样不用加水，鸡块也能够炒熟，避免了加水炒出来的鸡块口感硬硬的，盖上盖子选择蒸煮健。

13、大概十分钟左右，电饭煲就会自动进入保温状态，这说明鸡块已经熟了，打开盖子，在勺子里加上食盐、一点味素以及生抽调匀，直接倒进鸡块里面，盖上盖子再焖两三分。

14、来吧各位，最最好吃的辣炒鸡块做好了，香气扑鼻，香辣鲜叫人吃了一块还想吃第二块哦。听说这道菜有个别名，叫做“让你家的饭遭殃”，估计意思就是有这道菜，你家的大米饭或者馒头就会被吃的一点不剩了，哈哈。

免责声明：

本文《辣炒鸡块怎么做？超美味辣炒鸡块家常做法》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • dnf90级ss哪个图爆率高?

    dnf90级ss哪个图爆率高?

    01、首推当然是时间广场，单个房间距离短，可高速刷图。 02、其次就是魔界裂缝，每天可以刷三次，建议每天刷。 03、最后就是地轨中心区域的时空裂缝，但是每个图会多消耗两张票。 04、最后一个就是...

    阅读: 778

  • LOLS7劫影流之主中单最新出装天赋符文加点

    LOLS7劫影流之主中单最新出装天赋符文加点

    01、劫是一位爆发型的中单英雄，经常在团战之中秒杀掉对面的主要输出然后让团战大获全胜。召唤师技能一般是闪现和点燃 02、他的Q技能是丢出一个飞镖，W技能召唤一个影分身，E技能手里剑范围伤害，R技能标...

    阅读: 829

  • 魔兽世界7.0如何快速升1-110级

    魔兽世界7.0如何快速升1-110级

    01、首先是选择种族，随后开始游戏。1到15级只能在新手村里做新手任务，只有做完新手任务才能走出新手村，开始魔兽世界的神奇冒险。 02、15级到70级又两种选择：第一种：不做主线疯狂刷地下城，升级快...

    阅读: 829

  • 吞食天地2 景帝墓迷宫图文攻略

    吞食天地2 景帝墓迷宫图文攻略

    01、景帝墓迷宫是这个游戏中最困难的迷宫，不过第一关还是比较简单，没什么难度，一直往右走即可。 02、第二关比较复杂，往前走两个路口右转，直走第二个路口左转，直走第三个路口左转，直走第二个路口左转，...

    阅读: 1413

  • 赛尔号谱尼怎么打

    赛尔号谱尼怎么打

    01、首先需要我们打开星际地图，选择太空站左翼。 02、将如图所示的这两个灯点亮为绿色，未点亮时为蓝色。 03、进入中间的通道。 04、最终到达谱尼所在的神秘领域。 05、要想得到谱尼，必须打...

    阅读: 1536

  • 穿越火线刷等级方法技巧介绍

    穿越火线刷等级方法技巧介绍

    电脑01、刷雷的意思就是刷经验，在穿越火线的不同频道里看一下，频道里面有名字为刷雷房的房间，如果这些房间还没有开始游戏，你点击加入游戏，然后等待一会而就开始游戏了，你进入游戏之后只需要准备手雷在游戏一...

    阅读: 1166

  • LOL CF 您的游戏环境异常 请重启机器后再试

    LOL CF 您的游戏环境异常 请重启机器后再试

    电脑，CF LOL01、有的时候玩游戏正玩的开心，突然就弹出这样一个提示，我们应该先重启一下电脑，看电脑能不能解决这个问题。 02、如果解决不了，那么我们要检查一下自己的windows是不是最新的，...

    阅读: 933

  • 三国群英传1攻略

    三国群英传1攻略

    01、在一开始选择角色的时候，推荐选择刘备，因为难度没有那么高，在初期的时候就进行武将探索，如果运气比较好的话能够召到一个人。 02、在游戏中，不同兵种之间的对抗是十分重要的，比如弓兵会克制枪兵，枪...

    阅读: 1049

  • 剑三世界boss怎么打

    剑三世界boss怎么打

    01、一般在世界boss刷新之前玩家们就会聚集到刷新点，这个时候要注意了，攻击模式不要切换成“阵营模式”了，这样很容易造成误伤，导致自己不知道是被玩家杀死的还是BOSS杀死的。 02、一些玩家的电脑...

    阅读: 985

  • 剑网3精金阁的声望怎么刷?日常任务怎么接?

    剑网3精金阁的声望怎么刷?日常任务怎么接?

    电脑，剑网三客户端。01、打开剑网三，登陆游戏。神行千里去洛阳城。飞到地图右上角的那个神行点找柳柒柒接任务。（如果接不到任务就是因为洛阳城的地图任务没有做完）任务有两是需要打怪才能完成，任务完成去np...

    阅读: 873

更多排行榜

热门文章

最近更新