爆炒角瓜肉片怎么做？家常爆炒角瓜肉片营养做法

2022-12-30 21:44:37来源：网络转载作者：匿名 阅读量：118 字体：大 中 小

角瓜，也被叫做西葫芦，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，西葫芦炒火腿片等等，都属于家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹饪的时候，最忌讳高温、长时间焖、炒、炖以及经过油炸，这样会让搅瓜里面所含的各类营养全部流失掉，且口感也会变得黏黏的很难吃。今天羊儿教大家做这道既好吃，还保留了角瓜最多营养元素的爆炒角瓜，加上几片瘦肉，美味营养一个不落！来吧各位，赶紧学一下吧，很简单的哦。

爆炒角瓜肉片怎么做？家常爆炒角瓜肉片营养做法

工具/材料

角瓜一根，瘦肉适当

食盐，味素，生抽，姜蒜葱红辣椒丝适当

操作方法

01、买了两根特别嫩的角瓜，其实当时也没寻思要做什么菜，就是在超市看见这一抹鲜嫩的颜色，这才买下来做这道菜的，哈哈。一根角瓜，正好炒了一盘子。

02、角瓜清洗干净，表皮用小苏打粉搓几下，然后冲洗干净，用刀将角瓜的头切掉不要。

03、因为角瓜特别的嫩，所以根本不用去皮去瓤，直接切开两半，然后切成片装进盘子里就可以啦。

04、葱切葱花生姜大蒜都切片，再准备一点点干红辣椒丝，既能提味看着也漂亮哦。

05、角瓜不要过于油腻，所以不要用肥肉炒，只要一点点纯瘦肉就可以，切成很薄很薄的肉片，不用腌制，爆炒角瓜肉片要的就是自然味道，加了太多调料反而过腻。

06、锅里倒入一点花生油或者玉米胚芽油，烧至五六成热放入葱姜蒜红辣椒丝炒，小火让其炒出香味。

07、将肉片放进锅里，依旧用小火翻炒。

08、加入一调料勺生抽，不用很多，一点点调个颜色就可以。

09、肉片切的特别薄，所以很快就炒熟了，将角瓜片倒进去。

10、这期间用中火炒，不用加一滴水，只要用铲子不断翻炒就可以，等到角瓜稍微变软一点点，立刻用大火翻炒。

11、爆炒是什么意思？就是不加一滴水，不用改商锅盖，全程快速炒熟的意思呗，这样做菜能够保持最原始的味道和营养，爆炒角瓜也是这样哦。角瓜很快颜色变色而且变得有些许软，这时候加上一点点食盐和味素调味。

12、大火快速翻炒几下，趁着角瓜没有被炒的黏糊糊的时候快速出锅装盘。

13、喏，一盘爆炒角瓜肉片做好了，颜色漂亮口味好，而且营养没有流失，搭配上一盘爆炒大虾、糖醋排骨，再来一碗米饭，简简单单的小幸福哦。

免责声明：

本文《爆炒角瓜肉片怎么做？家常爆炒角瓜肉片营养做法》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 《饥荒》怎么杀猪人

    《饥荒》怎么杀猪人

    01、直接击杀看见落单的猪，直接击杀。穿上护甲，带上木矛，注意走位就可以了。击杀会掉落大肉，有几率掉落猪皮。 02、让猪人自相残杀可以用怪物肉收买几个猪人，它们就会跟着你做攻击。这个时候玩家就负责捡...

    阅读: 787

  • 梦幻西游手游地府加点解析

    梦幻西游手游地府加点解析

    01、梦幻西游手游中有很多门派，分别是：普陀、方寸、地府、化生、龙宫、狮驼、魔王和大唐。 02、其中地府是一直比较重要的，因为地府的眼、六道和毒等技能都是必不可少的，而且他大招的作用，没其他职业可以...

    阅读: 793

  • 旅行青蛙怎么种三叶草

    旅行青蛙怎么种三叶草

    01、三叶草是自动生长的所以不需要种植，首次游戏可以在花坛处收割500个三叶草。 02、后面的三叶草会一点点往外长，大概3个小时左右就可以长满一次，长满之后即可收割获得三叶草。 03、可以通过充值...

    阅读: 823

  • 我的世界 输入中文的方法

    我的世界 输入中文的方法

    电脑01、首先我们先启动游戏，进入游戏之后，我们按下回车键 弹出打字窗口 但是此时我们只能输入英文（中文输入法无法使用） 02、不过我们可以同时按alt＋tab键，切换会电脑桌面 03、接着在电脑...

    阅读: 829

  • CF穿越火线怎么解封180_30天申诉教程

    CF穿越火线怎么解封180_30天申诉教程

    01、封号的原因有很多，我们要知道自己被封号的原因然后才好申诉，原因有很多，比如我们在玩游戏的时候发现了游戏的BUG，不但没有举报反而是自己也使用了这个BUG，如果被系统发现的话就会被封号的。02、还...

    阅读: 843

  • 页游私服介绍

    页游私服介绍

    01、近段时间在网络中流行玩页游私服，页游私服提供了更多的奖励，让玩家玩得更加过瘾，升级更块、经验更高、攻击更变态，各种的属性都比传统的页游要高上很多。 我就拿贪玩蓝月给大家举个例子吧02、首先进入到...

    阅读: 812

  • 为什么中国做不出像旅行青蛙这样的游戏

    为什么中国做不出像旅行青蛙这样的游戏

    01、旅行青蛙的主要玩法是什么，总体来说是一款很轻松的游戏，玩家长时间都在挂机，并不用消耗过多的时间来玩游戏，而且很贴近人们的生活。 02、旅行青蛙火热的原因是因为游戏的设定，很多女性都爱玩，就像是...

    阅读: 769

  • dnf被制裁怎么缩短时间

    dnf被制裁怎么缩短时间

    01、首先手机关注微信公众号“腾讯游戏安全游戏中心” 02、进入左下角的绑定管理。 03、将自己被制裁的号加入绑定然后回到公众号选择自助服务。 04、然后选择处罚查询，就可以看到自己的制裁情况，...

    阅读: 684

  • 罪恶都市怎么游泳秘籍

    罪恶都市怎么游泳秘籍

    电脑01、打开桌面上侠盗飞车罪恶都市客户端 02、登录游戏后，输入秘籍：LOADS OF LITTLE THINGS（两遍） 03、然后再输入秘籍：GET THE REFAST ，得到一辆汽车 ...

    阅读: 856

  • 小米电视怎么看电视直播

    小米电视怎么看电视直播

    01、在搜狗搜索中搜索影视快搜tv版下载。 02、下载之后，将U盘插入电脑主机，将影视快搜的安装包拷贝下来。 03、把U盘插到小米电视的USB接口上，随后电视跳出一个页面，点击应用。 04、点击...

    阅读: 889

更多排行榜

热门文章

最近更新