豆腐肉末的家常做法

2022-12-27 02:21:53来源:网络转载作者:匿名 阅读量:161 字体:大 中 小

豆腐含有丰富的钙质,又是植物食品中含蛋白质比较高的食物。豆腐也是人们生活中常吃一种食物,做法也有很多种,今天小编给大家分享的是肉末烧豆腐的家常做法,一起来看看吧。

豆腐肉末的家常做法

工具/材料

客家老豆腐 一块 肉末 少量 美人椒 二个 大蒜籽 二瓣 香葱 二根 蚝油 一勺

鸡精 半勺

操作方法

01、这是中午没吃完的熟了的肉饼,倒了又可惜,所以我想到用它来烧豆腐。

02、把豆腐切成丁备用。

03、美人椒洗干净切碎,大蒜籽去皮也切碎,香葱切成葱花,都放在一起备用。

04、锅烧七成热,放稍量多一点花生油,把豆腐丁放下来半煎半炸,二面煎炸成金黄色为止。

05、捞出来控干油,再倒进盘子里备用。

06、再把肉末倒下去,辣椒和大蒜也倒下来,大火翻炒一分钟,炒至辣椒七八成熟就好。

07、再把豆腐倒下去翻炒均匀后加上一勺蚝油,半勺鸡粉,一勺盐巴翻炒均匀。

08、最后撒上葱花,装盘出锅,上桌开吃了,特别的下饭呢。

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