怎么做枝竹羊腩煲?
2023-01-30 05:58:55来源:网络转载作者:匿名 阅读量:97 字体:大 中 小

工具/材料
羊腩 600克
腐竹 150克
马蹄 200克
红方腐乳 2-3块
豆瓣酱 10克
柱侯酱 10克
蒜 2瓣
姜片 4片
陈皮 1片
冰糖 10克
白醋 少许
蚝油、生抽、蒜苗 适量
操作方法
01、首先需要处理羊腩,将腥味去除掉。把切好的羊腩直接放入烧热的锅中干炒,等到香味溢出之后倒入冷水,淋少许白醋,等水重新沸腾之后再煮1-2分钟,然后捞出来洗净备用。
02、接着,热锅起油,放入红葱头、蒜片、姜片和蒜苗段,煸炒出香味。
03、然后,再加入豆瓣酱和柱侯酱以及捣碎的红腐乳酱,翻炒均匀后,下冰糖和事先泡过水的陈皮。
04、再倒入羊腩和去皮的马蹄,接着加沸水没过羊肉,再撒入适量盐、生抽和蚝油调味。
05、大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖煮50分钟左右。
06、在炖煮的时间里,可以来处理腐竹。锅中油烧热至6成,放入干腐竹,炸至金黄,然后快速捞出,放入温水里浸泡10分钟左右,直到没有硬芯即可。
07、等羊肉炖得差不多了,就可以把腐竹下进去,开大火煮至腐竹变软。
08、最后,撒上蒜苗末,热气腾腾、绵软多汁的枝竹羊腩煲就做好了。
特别提示
1、传统的做法会用到柱侯酱和马蹄,马蹄可以比较好地去中和羊肉当中的燥热,本身的口味也是比较清甜。
2、羊腩带皮,肥瘦相当,口感会比较好。白锅干炒是能够在它水分挥发的过程当中,更好地保留住它本身的营养物质,也可以去除一部分的油脂和油脂当中一些不好的味道。
3、如果买不到炸腐竹的话,可以自己来炸。用干腐竹直接油炸的方法制作出来的炸腐竹更经煮,更Q弹。
4、吃剩的汤汁可以用作火锅底料,汆烫一些蔬菜是非常美味的。如果要蘸料的话,可以用南乳汁加一些芝麻油,再加一些糖来调。
免责声明:
本文《怎么做枝竹羊腩煲?》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
三国群英传1攻略
01、在一开始选择角色的时候,推荐选择刘备,因为难度没有那么高,在初期的时候就进行武将探索,如果运气比较好的话能够召到一个人。 02、在游戏中,不同兵种之间的对抗是十分重要的,比如弓兵会克制枪兵,枪...
阅读: 685
剑三世界boss怎么打
01、一般在世界boss刷新之前玩家们就会聚集到刷新点,这个时候要注意了,攻击模式不要切换成“阵营模式”了,这样很容易造成误伤,导致自己不知道是被玩家杀死的还是BOSS杀死的。 02、一些玩家的电脑...
阅读: 599
剑网3精金阁的声望怎么刷?日常任务怎么接?
电脑,剑网三客户端。01、打开剑网三,登陆游戏。神行千里去洛阳城。飞到地图右上角的那个神行点找柳柒柒接任务。(如果接不到任务就是因为洛阳城的地图任务没有做完)任务有两是需要打怪才能完成,任务完成去np...
阅读: 517
我的世界自动烟花机
01、首先我们应该准备好相关的原材料,制作自动烟花机所需的原材料有红石中继器、红石块、活塞、发射器、若干烟花和红石。 02、准备好原料后我们就可以开始制造了,我们先将手中的原料摆成如图所示的样子,这...
阅读: 609
GTA5需要启动怎么解决!
01、首先我们需要打开“开始”菜单栏,在其中找到“控制面板”选项,点击进入。 02、在“控制面板”的页面中,找到“时钟、语言和区域”,点击进入。 03、找到“日期与时间”,点击进入。 04、在“...
阅读: 474
我的世界怎样做指南针
01、登录游戏,先制造一个工作台,等会我们需要在工作台上制作指南针。 02、准备好制作指南针的原料,制作指南针需要四块铁锭和一块红石。 03、有时候我们没有铁锭,这时就需要我们自己进行铁锭的合成,...
阅读: 558
富爸爸现金流游戏玩法介绍
01、首先,需要安装好软件。进入游戏页面后,建议选择单人游戏。 02、因为很多东西在现实生活中相通的,我们在游戏中的经验也可以用到现实生活中。然后,选择电脑玩家跟我们一起玩就好了。 03、创建好账...
阅读: 514
迷你世界怎么刷皮肤
手机迷你世界APP软件01、目前在迷你世界游戏中玩家可以通过获得足够的迷你豆来兑换皮肤,因此要想刷皮肤,就意味着刷迷你豆。那怎么获得迷你豆啦,进入游戏主页后点击“我的家园”。 02、进入我的家园后,...
阅读: 655
dnf个人传送怎么用
01、首先自己创建一个队伍,确定自己是队长。 02、打开功能菜单,找到公会系统。 03、找到中间的公会传送,左键点击。 04、然后在选择你要去的地点,即完成了一次个人传送。 05、以上就是小编...
阅读: 629
英雄联盟lol怎么下载
01、先搜狗搜索:英雄联盟。 02、然后再点击页面中间的下载游戏。 03、选择最上方的下载方式进行子程序下载。 04、下载子程序完成之后,运行,会出现一个下载界面,点击开始下载即可。 05、完...
阅读: 574
热门文章
1.新手如何利用模板做出好看的PPT?
- 1
- 新手如何利用模板做出好看的PPT?
- 2022-12-14
- 1
2.电脑开机提示press any key to restart怎么办
- 2
- 电脑开机提示press any key to restart怎么办
- 2022-12-14
- 2
3.Office2016是否激活,Office2016是否永久激活
- 3
- Office2016是否激活,Office2016是否永久激活
- 2022-12-14
- 3
4.如何设置2345影视大全离线缓存路径?
- 4
- 如何设置2345影视大全离线缓存路径?
- 2022-12-14
- 4
5.怎样更改视频的分辨率
- 5
- 怎样更改视频的分辨率
- 2022-12-14
- 5
6.win10里如何在中文输入法里添加美国键盘
- 6
- win10里如何在中文输入法里添加美国键盘
- 2022-12-14
- 6
7.平面设计电脑配置
- 7
- 平面设计电脑配置
- 2022-12-14
- 7
8.如何修改iCloud密码?密码忘记了怎么办
- 8
- 如何修改iCloud密码?密码忘记了怎么办
- 2022-12-14
- 8
9.如何快速安装2014年天正建筑破解版
- 9
- 如何快速安装2014年天正建筑破解版
- 2022-12-14
- 9
10.怎么根据ISBN码查询书籍信息
- 10
- 怎么根据ISBN码查询书籍信息
- 2022-12-14
- 10
最近更新
怎么将wps输出为pdf的文字水印设置为单行
2025-04-26
Ubuntu 20.04新增仓颉输入法
2025-04-26
950显卡能吃鸡吗
2025-04-27
扫描件是什么格式的
2025-04-26
win7怎么设置屏幕休眠密码(win7屏幕保护设置密码)
2025-04-26
电脑怎么删除桌面图标 笔记本电脑如何删除桌面上的图标
2025-04-26
怎么用vlookup匹配数据?
2025-04-26
嗜睡说明了什么问题
2022-12-21
入睡很困难该怎么办
2022-12-20
发质不好可以怎么办
2022-12-21