三文鱼刺身的做法

2023-01-30 05:37:45来源:网络转载作者:匿名 阅读量:71 字体:

有很多喜欢吃三文鱼刺身的人却不会做,现在我们来看看三文鱼刺身的做法。

操作方法

01、选用新鲜的三文鱼。

三文鱼刺身的做法

02、首先把片刀水煮消毒,把新鲜的三文鱼去头尾,沿脊骨片开。

03、去脊骨和腹部大刺,然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。

04、分割成块,用保鲜膜包起冷冻保存。

05、选一个深一点的玻璃盘,倒入冰块,用锡纸覆盖。

06、取一块新鲜的三文鱼,去皮切成片。

07、卷成花朵是形状。

08、放在紫苏叶上。

09、把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀,另一半挤汁淋在鱼肉上。

特别提示

以每500克10片为标准去切片比较好;
鱼要保鲜,能冷冻;
柠檬不可或缺;
用水果和蔬菜来搭配更美丽好吃。

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