药膳,葛根牛大力猪骨汤
2023-01-28 11:27:04来源:网络转载作者:匿名 阅读量:94 字体:大 中 小
葛根又名干葛、粉葛、甘葛,可作食材也可作药材,治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋等等,牛大力具有补血、补肾、强筋壮骨的作用,今天用葛根、牛大力搭配猪骨和其它药材煲炖成汤,煲出来的汤具有补血、养肝、补肾黑发、强筋骨的作用,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料
葛根500克,猪腰骨700克,牛大力40克,当归、党参、枸杞、首乌、黄芪、茯苓各10克,姜片、料酒适量。
操作方法
01、葛根、猪骨、牛大力准备好。
02、把葛根去皮,然后切成小方块。
03、猪骨放锅里加水煮沸后灼几分钟。
04、然后捞放到凉水里冲洗干净。
05、把当归、党参、枸杞、首乌、黄芪、茯苓准备好。
06、然后把全部食材放到锅里,加水、盐、料酒进去。【水量要没过食材多出2节手指】
07、盖上盖子,定时2个小时。
08、甘甜清香又滋补的浓汤就做好了。
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