最简单红烧排骨的做法,红烧排骨的做法步骤图
2022-12-20 09:04:50来源:网络转载作者:匿名 阅读量:109 字体:大 中 小
工具/材料
排骨,葱姜,花椒,干辣椒,八角,大料,桂皮,白糖,料酒,酱油,老抽,蚝油,清水,盐,五香粉,鸡粉
操作方法
01、首先,我们将剁好的排骨放入水中清洗干净,放入凉水锅中,倒入料酒,焯好以后捞出清洗干净,控干水分,备用
02、然后我们准备一下佐料:葱姜,花椒,干辣椒,八角,大料,桂皮备用
03、接着,我们起锅烧油,油热放入白糖,炒至枣红色,放入排骨翻炒一下
04、接着,我们将佐料放入锅中,然后加入适量的料酒,酱油,老抽,蚝油翻炒三分钟
05、然后,我们倒入清水,没过排骨即可,加入盐,五香粉,鸡粉调味
06、然后,我们将调好味的排骨连汤带肉一起放入高压锅中压10分钟
07、最后倒入锅中,开大火收干汤汁
08、最后出锅装入盘中,撒一些葱花,美味的红烧排骨就制作完成啦!
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