减脂早餐——香蕉松饼

2023-01-22 20:17:45来源:网络转载作者:匿名 阅读量:100 字体:

香蕉松饼又松又甜,颜值还高,配上一杯牛奶,绝对是早餐的不二选择。而且少糖少油,也是减肥党的福利哦!

工具/材料

香蕉、面粉、鸡蛋、少许油、糖、牛奶、燕麦

操作方法

01、剥一根香蕉,用勺子、打蛋器或者搅拌机(用什么工具不重要)把它弄成泥,不要放水,香蕉碾成泥之后会出水的。

减脂早餐——香蕉松饼

02、打一个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,蛋黄打进放香蕉泥的碗里,蛋清打进另一个没有水的碗里。

03、把香蕉泥和蛋黄搅拌均匀,加入半盒牛奶搅拌均匀,再加入一些燕麦片,多少可以根据自己的口味,但是不要太干了。

04、然后加入面粉,少量多次,不要一次性加入太多面粉,免得太干,搅拌均匀直到没有面粉颗粒。

05、接着就开始打发蛋清,分三次加白糖,加速蛋清打发,打到蛋清完全变成固体,打蛋器提起来能有一个小尖尖。

06、把之前搅拌均匀的混合物和打发的蛋清混合均匀,不能转圈搅拌,免得消泡,最好划Z字搅拌。

07、平底锅里刷一层油,舀一勺面糊,离锅10公分的高度倒下,使其自然形成一个圆,等到表面有小泡泡冒出来就翻面,再煎一分钟就可以出锅了。

特别提示

如果是不粘锅也可以不用刷油

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