怎样做椒盐味葱油发面饼？

2023-01-21 16:18:38来源：网络转载作者：匿名 阅读量：179 字体：大 中 小

发面饼吃起来松软可口，充满发酵的香味，含有多种维生素，可以调节人体新陈代谢，将发面饼做成椒盐味，再撒上葱花，这样做一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做椒盐味葱油发面饼？希望能够帮助到大家。

怎样做椒盐味葱油发面饼？

工具/材料

面粉适量，酵母粉适量，芹菜叶适量，椒盐适量，小葱适量，芹菜叶适量。

操作方法

01、准备适量面粉，加入少许酵母粉，然后用温水和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放置温暖处，将面团发酵至原来的两倍大。

02、发酵好之后，面团中间会充满很多气孔，然后用手再好好揉一下，揉好之后，取出适量，擀成一个大的圆片，如图所示。

03、均匀的撒上一层椒盐粉，再抹上一层熟油，加了熟油之后可以让发面更有层次。

04、再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，从一头卷起来，卷成一个圆柱体。

05、将圆柱体再盘起来，就像蜗牛的贝壳一样，卷好之后，用手按一下，再用擀面杖擀开，不要擀的太薄，这样口感更软。然后二次醒发15分钟备用。

06、平底锅放入适量油，油热后，将醒发好的发面饼放到锅中，小火慢煎，注意，火不能大，以免煎糊。

07、慢慢的将两面都煎至金黄，出锅装盘，可以用芹菜叶装饰一下，就可以吃了，用刀切开，拿在手中吃，更方便一些，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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