法式可丽饼怎么做？

2023-01-21 12:36:06来源：网络转载作者：匿名 阅读量：72 字体：大 中 小

法式可丽饼怎么做？

工具/材料

柑橘3个

鸡蛋7个

牛奶500毫升

黄油100克

面粉250克

白砂糖25克

君度酒10毫升

盐15克

荞麦粉250克

牛奶600毫升

芝士，法式火腿适量

甜柑橘可丽饼

01、先取两个柑橘，对半切开，榨橙汁。

02、再取一个柑橘，去皮。橘皮切丝，整只果肉切块。

03、黄油倒入锅中融化，煮沸后放在室温下冷却。

04、混合鸡蛋，牛奶和白砂糖。加入黄油液体。

05、搅匀后加入面粉，要一边筛粉一边搅拌，蒙上保鲜膜密封片刻。

06、热锅放入黄油，融化后均匀涂抹在锅底，并吸取多余的油分。

07、倒入面粉糊，不断转动锅底，形成一张均匀的薄饼。

08、等到边缘变黄之后翻面，加热至饼皮变色。折成三角形就可以盛出了。

09、将白糖倒入热锅中，保持中火，烧成焦糖。倒入君度酒烧一下。

10、加入橙汁，加入柑橘和柑橘皮。稍稍摇晃锅子，使其均匀混合。

11、加入一小块黄油，待黄油融化，调味汁就完成了。将调味汁淋在饼皮上，甜柑橘可丽饼就完成了。

火腿芝士荞麦味可丽饼

01、混合鸡蛋，牛奶，盐巴。倒入冷却后的黄油液体，搅拌均匀。加入荞麦粉，要一边筛粉一边搅拌至面糊状。

02、将黄油块放入平底锅中，融化后均匀涂抹在锅底，并吸取多余的油分。
倒入冷藏后的面糊，转动锅子，保持中火。

03、先加热单面，然后翻面，加热另一面。

04、在饼皮正中间打一个鸡蛋，调大火，加热至蛋白稍稍凝结再转小火。

05、等蛋白熟透后，撒上gruyure芝士和法式火腿丝。

06、再将饼皮的四边向里面折叠，即可装出盛盘。

特别提示

1、在放面糊的时候，如果锅不热肯定会失败。
2、一定要控制好油量，我们用黄油做，因为黄油比较香，但是量不能太多。
3、君度酒的作用在于本身由橘子皮熬制，会有橘皮的香味，口味上会带来很多层次。

免责声明：

本文《法式可丽饼怎么做？》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 金庸群侠传x完美女主攻略

    金庸群侠传x完美女主攻略

    金庸群侠传x01、金庸群侠传x完美女主是游戏新出的一个隐藏剧情，首先介绍四个解锁选项：春：可以解锁独孤11级；夏：可以解锁胡刀11级；秋：可以解锁斗转11级；冬：可以解锁野球拳11级。 02、另外玩...

    阅读: 809

  • 女性手游市场潜力如何

    女性手游市场潜力如何

    01、女性手游市场，在很早以前就有人提出了这个概念，并且认为女性游戏市场存在着巨大潜力，在之前，有关女性游戏市场提到的更多的词汇是乙女游戏市场。 02、早在手游刚刚上市的时候，就有企业关注过女性市场...

    阅读: 799

  • 怎么在电脑上玩旅行青蛙

    怎么在电脑上玩旅行青蛙

    电脑01、首先我们打开浏览器搜索 蓝叠安卓模拟器 ，选择下载并且安装 02、安装完成后会到桌面 打开蓝叠安卓模拟器 点击应用中心 03、搜索并且下载 旅行青蛙 04、下载安装完成之后，我们会到蓝...

    阅读: 701

  • 微信砸金蛋活动亮点

    微信砸金蛋活动亮点

    电脑砸金蛋活动亮点01、活动形式简单粗暴，参与性强，进入活动选择金蛋击碎，即可参加抽奖。 02、背景个性化定制，开放活动背景自定义配置功能，商家可以定制设计个性专属活动 03、资料收集，自定义采集...

    阅读: 772

  • 青蛙游戏靠什么盈利

    青蛙游戏靠什么盈利

    01、这款游戏来自日本，中文名被译作“旅行青蛙”，目前并没有中文版。游戏中青蛙是你的“儿子”，玩法就是你饲养这只青蛙。 02、游戏主页面有两个，一个是庭院，一个是蛙的房间。庭院中有三叶草，收割三叶草...

    阅读: 647

  • LOL双倍经验卡怎么用如何购买

    LOL双倍经验卡怎么用如何购买

    英雄联盟游戏、双倍经验卡01、首先，登陆游戏，再“商城”里的“海克斯及其他”里选择“加成道具”，大家就可以看到各种期限和条件的双倍经验卡了。 02、双倍经验卡的类型分为两种：一种是期限双倍经验卡，顾...

    阅读: 729

  • nba2k12键盘操作大全

    nba2k12键盘操作大全

    01、前进：A 后退：S 往左：A 往右：D 02、空接:0 + Shift 背打:Enter + Shift 3 键 欧洲脚步:Shift + 5 半转身投篮: 7 03、传球键位：空格...

    阅读: 684

  • dnf暗影蔽日和荒古怎么选择?

    dnf暗影蔽日和荒古怎么选择?

    01、暗影蔽日：90级SS短剑，装备附加属性为最终伤害增加42%和25的属性强化。 02、荒古遗尘短剑：85级SS短剑，装备附加特效为增加35%所有攻击力，释放魔能后技能攻击力再上升20%。 03...

    阅读: 776

  • LOL逆羽天赋符文出装加点

    LOL逆羽天赋符文出装加点

    英雄联盟 英雄逆羽主符文01、主符文加点推荐：精密，因为逆羽是一个AD射手，主符文点精密可以使其普通攻击伤害更高。 02、主符文第二、三：迅捷步法+凯旋，迅捷步法提升逆羽的消耗恢复能力，凯旋为...

    阅读: 896

  • 《饥荒》怎么杀猪人

    《饥荒》怎么杀猪人

    01、直接击杀看见落单的猪，直接击杀。穿上护甲，带上木矛，注意走位就可以了。击杀会掉落大肉，有几率掉落猪皮。 02、让猪人自相残杀可以用怪物肉收买几个猪人，它们就会跟着你做攻击。这个时候玩家就负责捡...

    阅读: 722

更多排行榜

热门文章

最近更新