如何挑选芒果?吃芒果有哪些禁忌?
2023-01-12 19:49:37来源:网络转载作者:匿名 阅读量:116 字体:大 中 小
挑选芒果攻略:
01、查看外观
购买芒果的时候,不要看一眼芒果又大又黄觉得这就是好的,你要仔细看一下芒果的外观,看看果皮是否完整没有出现破损,并且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑点,如果有很少的黑点且没有任何发霉的迹象,那么这种芒果问题不大,但如果这些黑点过多且有扩散的感觉,这样的芒果还是别要了。
02、尽量选择形长的芒果
很多人吃芒果的时候,觉得要是芒果没有里面那个果核就好了,直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核实在是太大了,又粗又长。那么,我们在挑选芒果的时候,可以根据芒果的果形进行挑选。一般那种芒果细长的,果核就比较的小,而那种胖乎乎短粗胖的芒果,果核就会比较的粗大。
03、检查芒果果肉是否变软
并不是让你拿着芒果捏来捏去,而是把芒果轻轻拿到手里,感觉一下芒果在手里的那种触觉,真正好的芒果在手里就会感觉到光滑且适中,摸一下有一种果肉结实的感觉。可如果这个芒果在你手里有一种皱巴巴的触觉,然后果肉有种松松的感觉,那么这跟芒果的里面可能就有问题了。
04、辨别味道
健康新鲜的芒果根本不用凑近鼻子就能够闻到一种芒果特别的香气,成熟度越高,这种香气就会越浓,质量就会越好。你要是拿起芒果的柄端闻一闻,就会闻到那种非常浓郁的芒果香气,这样的芒果只要外皮没有腐烂,你就放心买吧。
05、放水里鉴别
当然并不是所有的卖家都会同意你把芒果给扔进水里鉴别质量的,这不过是告诉大家辨别好坏芒果的一个办法罢了,你也可以把你买来的芒果放进水里面,芒果如果漂浮在水上或不怎么下沉,这说明芒果的成熟度远远不够,其口感和质量是需要考量的,反之则说明芒果成熟度还可以。
06、学会辨别催熟芒果
看着那些又大又黄色泽诱人的芒果,很多人表示不太敢买,因为怕这些芒果是催熟的,那么我们来学一学如何辨别催熟芒果。自然熟的芒果颜色并不是很均匀的,而催熟的芒果颜色非常均匀,整体呈现完全法黄色,只有尖头部分才有点绿色。自然熟的芒果果香很浓,催熟的芒果只有淡淡的味道亦或是有种异味。
吃芒果的禁忌:
01、过敏体质人群谨慎吃芒果
有不少人吃完芒果之后出现过敏现象,于是会认为吃到了“假芒果”,其实不一定是芒果质量问题,而是你自己的体质问题,比如你属于过敏或者易过敏体质,那么当你吃完芒果的时候肯定会出现一些过敏现象。尤其是一些人吃完芒果之后被阳光照射,那么就会引发日光性皮炎,所以,过敏与易过敏体质人群谨慎吃芒果。
02、切勿一次性吃太多
芒果虽然好吃,但一次性千万不要吃太多,芒果里面含有非常丰富的蛋白质以及糖分,如果一次性吃太多的话,会引起腹胀的。尤其是一些小孩子,因为爱吃芒果,且父母觉得芒果有营养,于是只要孩子吃就行,不管吃多少,这一点一定要注意。
03、因为芒果不利于肾脏的健康,患有急性、慢性肾炎的病人应该少吃芒果。 肾病患者要限制蛋白质的摄入,而芒果中含有的大量蛋白质,食用太多芒果会造成肾脏负担,加重肾脏病症,所以这类人不适合食用芒果。
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