• 凉水和热水那个煮肉汤更好

    凉水和热水那个煮肉汤更好

    操作方法01、一般情况下，冷水煮肉可以保证蛋白质没那么容易消散在汤里面，很容易使得蛋白质凝固，也就是说冷水煮的肉汤，肉质的蛋白质含量会高些。 02、不过我们大多数时候是使用热水下锅煮肉的，而且肉会提...

    2022-12-20阅读量：74

  • 汤饭如何做好吃？

    汤饭如何做好吃？

    操作方法01、首先将花菜洗干净，然后撕成小片，倒入高压锅压五分钟，如下图所示。 02、然后将香肠切成薄皮片，倒入高压锅中煮三分钟。 03、接着把瘦肉洗净切成片并用适量的地瓜粉裹一下。 04、然后...

    2022-12-20阅读量：68

  • 黄鳝炖粥的做法

    黄鳝炖粥的做法

    工具/材料黄鳝150克，姜蓉适量，1勺料酒适量。操作方法01、把黄鳝的内脏清理干净，然后剪成一段段。 02、姜蓉、料酒准备好。 03、开火下油，放黄鳝进去，加适量盐 04、炸煎2分钟左右，加姜蓉...

    2022-12-20阅读量：102

  • 大骨头怎么炖萝卜好吃

    大骨头怎么炖萝卜好吃

    操作方法01、在做骨头汤时，选萝卜很关键，萝卜一定不要太老，太老的萝卜里面有丝，吃起会口感不好。将大头骨发在热水里面潲下水，这样可以收下骨头里的血水，还能去下骨头的腥味。 02、将白萝卜切成块，备用...

    2022-12-20阅读量：82

  • 大米小米粥的做法——家常大米小米粥的做法

    大米小米粥的做法——家常大米小米粥的做法

    工具/材料大米250克 小米250克操作方法01、首先我们准备食材大米250克，小米250克，水适量。 02、将大米和小米分别淘洗干净，我是按照1:1的比例来加米的，这个没有特定，根据个人爱好添加...

    2022-12-20阅读量：91

  • 排骨炖萝卜的简单做法

    排骨炖萝卜的简单做法

    操作方法01、排骨取出，洗干净，剁成块备用，锅中倒入适量水，煮开了倒入排骨焯水 02、白萝卜洗干净去皮，切成滚刀块备用 03、锅中倒入适量油，八成热的时候倒入萝卜稍微炒一下，盛出备用 04、焯水...

    2022-12-20阅读量：80

  • 如何做菜头瘦肉汤？

    如何做菜头瘦肉汤？

    工具/材料菜头、瘦肉、地瓜粉，盐巴，味精，茶油，香葱操作方法01、首先将菜头去皮，切成薄片，如下图所示。 02、然后往高压锅中放入适量的清水，倒入菜头片，开大火压十分钟。 03、接着把瘦肉洗净，切...

    2023-01-29阅读量：73

  • 如何做酸菜鱼汤好喝？

    如何做酸菜鱼汤好喝？

    工具/材料酸菜（200g） 鱼（一条） 地瓜粉（适量） 酱油（适量） 盐巴（2勺） 味精（1勺） 生姜（1块） 黄色朝天椒（1个）操作方法01、首先将鱼杀好切...

    2023-01-29阅读量：63

  • 淮山猪肚煲汤的做法

    淮山猪肚煲汤的做法

    工具/材料猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋操作方法01、准备好所有材料：猪肚一个，淮山一根，姜适量。 02、猪肚的清洗过程较复杂，前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓，第二遍...

    2023-01-29阅读量：67

  • 菠菜泥鳅豆腐汤的做法

    菠菜泥鳅豆腐汤的做法

    工具/材料材料：菠菜 泥鳅 豆腐 姜 料酒 香麻油 盐 鸡精操作方法01、将泥鳅杀好后，清洗干净；放入盆里，加入少量的料酒和盐，加水淹没、浸泡半小时，再搓洗干净； 02、取十株菠菜，将菠菜洗净，切成...

    2023-01-29阅读量：59

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