• 为什么切开的莲藕一会就变黑了？

    为什么切开的莲藕一会就变黑了？

    01、切开的莲藕会变黑与它所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化为被称为醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素。实际上，我们平常切开的苹果变...

    2022-12-15阅读量：53

  • 切洋葱为什么会流泪？

    切洋葱为什么会流泪？

    01、洋葱被切开时，它的组织细胞被破坏，会释放出蒜氨酸酶。这种特殊的酶是洋葱为了抵御害虫的侵入进化而来的。蒜氨酸酶和洋葱自身的氨基酸发生反应，产生一种带有硫磺的气体。当这种气体与眼睛接触后，便会刺激人...

    2022-12-15阅读量：63

  • 海水鱼为什么不咸？

    海水鱼为什么不咸？

    01、生活在海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，它们除了肾脏能排掉小部分盐分外，还有专门的排盐器官，即位于鳃片中的泌氯细胞”。泌氯细胞”像一个淡化车间，能使海水淡化，并且效率很...

    2022-12-15阅读量：52

  • 裙长理论是什么？

    裙长理论是什么？

    01、裙长理论，1920年由美国经济学者乔治泰勒提出，主要内容是女人的裙长可以反映经济兴衰荣枯，裙子愈短，经济愈好，裙子愈长，经济愈是艰险。2012年夏的英国街头，女士多长裙飘飘，就连维多利亚&mid...

    2022-12-15阅读量：79

  • 为什么说“霜打的青菜分外甜”？

    为什么说“霜打的青菜分外甜”？

    01、霜降会延缓青菜的芥子油苷类物质合成，减少苦味。霜降时青菜为了抵抗寒冷，会更多地积聚碳水化合物，青菜里的淀粉经水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，于是青菜就有了甜味。另外，在低于...

    2022-12-15阅读量：61

  • 为什么深海动物长得特别大？

    为什么深海动物长得特别大？

    01、这个问题目前还没有完全弄清楚，有两种说法。一是温度，同类动物的个体大小，往往随着温度下降而增大，海水越深，温度越低，所以个体也越大。二是食性，深海食物不够丰富，只有个体大的动物才能够一次大量进食...

    2022-12-15阅读量：54

  • 海底也有火山爆发吗？

    海底也有火山爆发吗？

    01、有科学家通常认为火山分布在地壳断裂、板块碰撞或地幔热柱活跃的地方。既然海底有地球上最长的断裂带和95%的地幔热柱，而大洋边缘又往往是板块碰撞最激烈的地方，那么海底有火山爆发是无疑的。提起火山，人...

    2022-12-15阅读量：91

  • 坏小孩定理是什么？

    坏小孩定理是什么？

    01、所谓的坏小孩定理”，意味为人父母者对于子女都具有利他心”，都会为子女的利益和幸福着想，虽对不同的子女会有程度上的区别，但基本上都会为每个小孩的利益着想。坏小孩定理，也称贝...

    2022-12-15阅读量：63

  • 海底为什么有裸露的金属矿？

    海底为什么有裸露的金属矿？

    01、这种现象之所以出现，通常认为与底层流有关。流速较强的底层流使得金属矿表层的沉积物不断被冲刷，使其不易被埋藏而裸露。此外也存在一些假设：一种假设认为与生物扰动有关；另一种假设认为与沉积物和水之间的...

    2022-12-15阅读量：57

  • 海底也有“泥石流”吗？

    海底也有“泥石流”吗？

    01、有海底堆积的松散沉积物在暴风浪、地震以及海底滑坡等因素的诱发下发生崩塌，能够迅速与海水混合形成泥沙混杂的海底泥石流”，科学家将其称为海底浊流。山体滑坡”和泥石流&rdqu...

    2022-12-15阅读量：70

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