• 爆炒牛肚怎么做？

    爆炒牛肚怎么做？

    工具/材料牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g操作方法01、牛肚对切开，然后切条。02、青蒜去头切段。03、辣椒切...

    2023-01-30阅读量：148

  • 酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？

    酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？

    工具/材料酱瓜3根瘦肉200g毛豆200g淀粉、料酒、食用油、盐、糖、水适量操作方法01、首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁。02、加少许盐、糖、料酒、水淀粉，轻轻抓匀，静置备用。03、酱瓜切丁，放入清水中...

    2023-01-30阅读量：136

  • 如何做白灼虾？

    如何做白灼虾？

    白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食...

    2023-01-30阅读量：140

  • 红黑三剁怎么做？

    红黑三剁怎么做？

    黑三剁和红三剁是云南家常特色菜，一个咸鲜，一个酸辣，绝对的米饭杀手。工具/材料红三剁：小米辣6根、绿尖椒3根、西红柿1个、猪肉末300g，大蒜、生姜、海盐、酱油黑三剁：玫瑰大头菜200g、香菇100g...

    2023-01-30阅读量：153

  • 东北乱炖怎么做？

    东北乱炖怎么做？

    东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。工具/材料五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、五花肉、姜片、蒜、八角操作方法01、五花肉放料酒、姜片焯水。02、把豆...

    2023-01-30阅读量：136

  • 粉蒸茼蒿怎么做？

    粉蒸茼蒿怎么做？

    工具/材料茼蒿500g、大米粉40g、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量操作方法01、首先切掉根茎，把洗净沥干的茼蒿叶切碎。02、拌入大米粉和盐，待用。 03、取一口蒸锅，水煮沸后，放入茼蒿碎。04、开大火...

    2023-01-30阅读量：139

  • 酱爆茄子怎么做？

    酱爆茄子怎么做？

    工具/材料长茄子6-8条生姜1个青椒2个生抽、老抽、糖适量操作方法01、选用细长软糯的长茄子，将茄子去两头，手掰成块。02、青椒切片，姜块拍碎。03、生抽和老抽按照3:1的比例调成混合酱油备用。04、...

    2023-01-30阅读量：134

  • 肉末茄子怎么做？

    肉末茄子怎么做？

    工具/材料茄子300g、肉100g、绿辣椒1个、红辣椒1个、生姜10g、小葱10g、大蒜20g、生抽10g、醋5g、豆瓣酱15g、盐适量。操作方法01、猪肉去皮切片，然后剁成肉末。02、肉末中加入老抽...

    2023-01-30阅读量：135

  • 酒香蛤蜊怎么做？

    酒香蛤蜊怎么做？

    工具/材料蛤蜊500g樱桃番茄5枚法棍1根蒜片、荷兰芹少许橄榄油、白葡萄酒、黑胡椒粉适量操作方法01、新鲜的蛤蜊买回来放在清水里静置吐沙，然后洗净外壳。02、再将樱桃番茄一切为四备用。03、起油锅，将...

    2023-01-30阅读量：132

  • 照烧鸡排怎么做？

    照烧鸡排怎么做？

    工具/材料鸡胸肉、蜂蜜、生抽、橙子、黑胡椒、紫苏叶操作方法01、烤锅烧热，放入鸡胸肉稍微煎一下。02、调酱汁，碗中加入蜂蜜和生抽，蜂蜜：生抽=2:1。03、擦干净锅底，在鸡胸肉上刷上酱汁，继续煎烤。0...

    2023-01-30阅读量：152

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