• 怎么做台式醉鸡？

    怎么做台式醉鸡？

    工具/材料去骨鸡腿肉 500克、陈年花雕酒 1000毫升、枸杞 10克、八角 3颗、红枣 4粒、当归 1片、水 450毫升、胡椒粒、盐 适量操作方法01、去骨鸡腿肉撒上一层黑胡椒粉、海盐和花雕酒，轻轻...

    2023-01-17阅读量：60

  • 怎么做脆皮五花肉？

    怎么做脆皮五花肉？

    工具/材料糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒、盐、八角、花椒、姜、葱白操作方法01、五花肉冷水下锅，然后放入姜片、葱片、八角、花椒和料酒，盖上锅盖开始煮。02、将蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖放在一起搅拌均匀...

    2022-12-28阅读量：73

  • 怎么做厦门煎蟹？

    怎么做厦门煎蟹？

    工具/材料红鲟（膏蟹） 2只800克、芝麻油 100毫升、花雕酒 120毫升、盐 1汤匙、老姜、小葱 适量操作方法01、将膏蟹洗干净后，取出肚子上的壳盖，然后对半切开。02、老姜切片切厚一点，小葱洗净...

    2022-12-26阅读量：61

  • 怎么做重庆鸡公煲？

    怎么做重庆鸡公煲？

    工具/材料莴笋、土豆、鸡肉、姜片、料酒、花椒、八角、干辣椒、蒜瓣、葱段、生抽、盐、葱花操作方法01、莴笋和土豆切块备用。02、鸡肉冷水下锅加入姜片和料酒后煮沸，去除血水后捞出备用。03、热锅凉油，下鸡...

    2023-02-06阅读量：107

  • 怎么做豉汁蒸排骨？

    怎么做豉汁蒸排骨？

    工具/材料排骨、豆豉、盐、蚝油、生抽、料酒、老抽、生粉操作方法01、排骨洗干净后，放入水里浸泡去血水。02、葱姜蒜切片备用。03、红椒切丁，豆豉要剁碎。04、取一容器加入盐、蚝油、生抽和料酒。05、再...

    2022-12-28阅读量：80

  • 怎么做三葱焗鲍鱼？

    怎么做三葱焗鲍鱼？

    工具/材料新鲜小鲍鱼 6个、大葱 2根、小葱 80克、洋葱 2个、小红辣椒 3个、生抽 10毫升、XO酱 2茶匙、料酒、白胡椒粉操作方法01、用勺子将整颗鲍鱼肉挖出来，加一点粗盐反复揉搓。02、然后用...

    2022-12-27阅读量：73

  • 怎么做南乳猪手？

    怎么做南乳猪手？

    工具/材料猪手 900克、大葱 4克、蒜 4瓣、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、冰糖 50克、南乳、姜、辣椒、花椒、山奈、香叶、草果、八角、桂皮 适量操作方法01、将猪手放入沸水中焯水，加入料酒，...

    2022-12-28阅读量：86

  • 麻辣烤鱼的做法

    麻辣烤鱼的做法

    工具/材料烤鱼：鲈鱼 1条、生姜 10克、大蒜 10克、椒盐 3克、蒜粉 3克、姜粉 3克、孜然粉 3克、五香粉 3克；花椒、干辣椒、植物油、郫县豆瓣酱、盐、豆豉 适量配菜：藕 1节、土豆 1个、莴笋...

    2022-12-28阅读量：101

  • 秘制肥牛饭的做法

    秘制肥牛饭的做法

    工具/材料鸡蛋、料酒、酱油、白糖、洋葱、蒜、胡萝卜、西兰花、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒、水淀粉操作方法01、将鸡蛋放入沸水中，煮约5分钟。 02、取一个干净的碗，在碗中倒入3成酱油，1成料酒，少许白糖，搅...

    2023-01-27阅读量：94

  • 鸡米芽菜的制作方法

    鸡米芽菜的制作方法

    工具/材料鸡脯肉 200克宜宾芽菜 150克小青椒 300克酱油 5克料酒 10克菜籽油 适量操作方法01、将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒，这就是鸡米。02、宜宾芽菜我们选用整...

    2023-01-01阅读量：70

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