• 笋干烧肉的做法

    笋干烧肉的做法

    工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法01、首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感，这一步一定不能贪快。 02、然后将泡...

    2023-01-30阅读量：87

  • 虾仁豆腐丸子的做法

    虾仁豆腐丸子的做法

    工具/材料白酱油1勺麻油1.5勺米酒2勺鲜虾、北豆腐、香菇、青葱、蒜头、生姜、木鱼花、昆布、太白粉、白胡椒粉、盐操作方法01、把香菇切成十字刀。02、锅内放入水，将昆布、木鱼花、香菇熬成汤底。03、将...

    2023-01-30阅读量：68

  • 茄汁排骨的制作方法

    茄汁排骨的制作方法

    工具/材料肋排400克、番茄酱60克、白醋20克、糖20克、菠萝3片、青椒1/4个、红椒1/4个、盐少许操作方法01、首先要把青椒、红椒和菠萝都切成小块。02、锅内倒入冷水。03、将排骨放入冷水中。0...

    2023-01-30阅读量：65

  • 葱爆肥牛卷的做法

    葱爆肥牛卷的做法

    工具/材料生抽20克、豆豉酱10克、料酒20克、肥牛卷300克、葱30克、生姜10克、小尖椒10克、食盐适量操作方法01、首次将葱切段。02、生姜切丝、小尖椒切段。 03、锅内放入适量的油。04、将葱...

    2023-01-30阅读量：56

  • 无花果烤鸭的做法

    无花果烤鸭的做法

    工具/材料白鸭1只（5斤）、白葡萄酒750ML、牛骨高汤500ML、无盐黄油80克、新鲜无花果8个、西芹2根、大蒜2瓣、胡萝卜1根、洋葱半个、盐少许、黑胡椒少许、百里香适量操作方法01、这道菜需要提前...

    2023-01-30阅读量：65

  • 菌香琵琶腿的做法

    菌香琵琶腿的做法

    工具/材料琵琶腿、鸡高汤、百里香、黑胡椒、口蘑、黄油、欧芹、白胡椒粒、盐、白葡萄酒、油操作方法01、首先去除琵琶腿根部的肉与皮。02、然后将腿根部斩断。03、如果中放入油，再放入琵琶腿下部。04、再倒...

    2023-01-30阅读量：56

  • 高汤怎么制作？

    高汤怎么制作？

    工具/材料老母鸡1.5只净水13升老鸭半只猪排骨500克筒骨2500克鸡高汤01、母鸡洗净，放入沸水中焯水，片刻后捞出。 02、将母鸡放进炖锅中，开小火炖煮4-6小时。 03、然后将鸡汤过滤，就是鸡高...

    2023-01-30阅读量：108

  • 豆腐烩虾仁怎么做？

    豆腐烩虾仁怎么做？

    工具/材料豆腐，盐巴，鸡精，料酒，淀粉，吓人，小米辣。操作方法01、将姜丝和小米辣切丝。 02、将豆腐切块，然后下锅焯水，然后捞出待用。 03、在虾仁中倒入料酒，加盐，胡椒粉，然后用手抓匀腌制。 ...

    2023-01-30阅读量：91

  • 橙香鳕鱼怎么做？

    橙香鳕鱼怎么做？

    工具/材料去皮鳕鱼450克松子仁10克洋葱半个生粉20克鲜橙汁120克番茄酱100克白糖10克盐3克淀粉，薄荷叶少许操作方法01、准备上好的鳕鱼肉，去皮切块。将洋葱切块。 02、在肉表面撒上一层盐和生...

    2023-01-30阅读量：83

  • 可乐猪手怎么做？

    可乐猪手怎么做？

    工具/材料猪手1斤可乐250毫升香叶6片肉桂7块干红椒6个八角3个白开水250毫升葱，姜，老抽，盐，松子，料酒，生抽少许操作方法01、先将处理干净的猪手焯水，冷水下锅，捞出后放入清水。 02、另起...

    2023-01-30阅读量：85

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