• 鸡腿、鸡翅如何去骨？

    鸡腿、鸡翅如何去骨？

    翅中去骨01、切断两根骨头连接处的筋膜。 02、捏住骨头一端，反复旋转。 03、拉出两根骨头即可。 全腿去骨01、从关节处沿骨头两侧切开。 02、切断关节，筋膜，骨肉初步分离。 03、从膝关节处提起...

    2023-01-30阅读量：99

  • 地三鲜怎么做？

    地三鲜怎么做？

    工具/材料长茄子2根土豆1个绿尖椒2个生抽，葱姜蒜，盐巴，白糖，水淀粉适量操作方法01、青椒对半剖开，切片。茄子去蒂，滚刀切块。 02、土豆切厚片，下冷水泡，去除多余淀粉，洗净控干。 03、热锅起油...

    2023-01-30阅读量：85

  • 东坡肉怎么做？

    东坡肉怎么做？

    工具/材料五花肉，黄酒，大葱，生姜，老抽，生抽，盐巴，白糖，葱花，上海青操作方法01、冷锅焯水，将整块肉放入水中，倒入黄酒，大火煮熟后捞出。 02、将肉块改刀切成4-5cm的肉块，葱切段，姜切片。 ...

    2023-01-30阅读量：98

  • 如何制作火锅底料？

    如何制作火锅底料？

    工具/材料花椒，青花椒，辣椒酱，豆豉，小米辣，姜葱蒜，食用油，冰糖，大葱，清水，八角，丁香，三萘，陈皮，草果，茴香，甘草，桂皮，酒酿，牛油。操作方法01、锅里倒入大量食用油，放入牛油，熬制融化。 02...

    2023-01-30阅读量：86

  • 一人食清蒸鲫鱼怎么做？

    一人食清蒸鲫鱼怎么做？

    工具/材料葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。操作方法01、鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。02、姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2...

    2023-01-30阅读量：67

  • 大虾炒白菜怎么做？

    大虾炒白菜怎么做？

    工具/材料对虾160克白虾500克胶东大白菜100克姜片30克大葱5毫克蒜5克色拉油，盐，鸡粉，生粉，白砂糖，胡椒粉适量操作方法01、先处理鲜虾，除去虾的眼睛，头部的沙袋。将虾壳与虾肉，虾头分开放。 ...

    2023-01-30阅读量：71

  • 3种蔬果色拉的做法

    3种蔬果色拉的做法

    工具/材料黄芥末豆角色拉：豆角200克大蒜1头黄芥末1汤勺蜂蜜1/2汤勺苹果醋1/2汤勺杏仁片适量柠檬汁，盐巴适量番茄罗勒沙拉：樱桃番茄200克大蒜1头水牛芝士末1汤勺蜂蜜1/2汤勺苹果醋1/2汤勺杏...

    2023-01-30阅读量：98

  • 大盘鸡怎么做？

    大盘鸡怎么做？

    工具/材料鸡肉，姜蒜，啤酒，清水，番茄酱，土豆，青椒，鸡精，生抽，蚝油。操作方法01、首先准备一锅开水。 02、将切好的肌肉下锅煮开，放入姜片，盖上盖子，煮好后盛盘待用。 03、热锅起油，下入蒜...

    2023-01-30阅读量：85

  • 疙瘩汤怎么做？

    疙瘩汤怎么做？

    工具/材料西红柿，面粉，白糖，食盐，葱，食用油，肉片，鸡蛋操作方法01、西红柿表面划十字，然后下沸水锅轻焯片刻后放入冰水。 02、将番茄皮剥下来，然后切成片。 03、面粉碗里加水和面，搅拌到成面疙...

    2022-12-28阅读量：74

  • 烤三文鱼茶泡饭怎么做？

    烤三文鱼茶泡饭怎么做？

    工具/材料米饭200克水800毫升盐烧三文鱼1块盐渍梅子2粒紫苏叶2片木鱼花30克昆布10克日本检查，海苔，柿种，芥末，淡口酱油适量操作方法01、将盐烧三文鱼去皮，然后铺平在烤架上。 02、烤箱预热2...

    2022-12-28阅读量：68

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