• 如何制作盐煎肉？

    如何制作盐煎肉？

    工具/材料猪去皮二刀肉 250克青椒 150克朝天椒 50克菜籽油 适量料酒 10毫升豆豉 5克郫县豆瓣酱 20克生抽 10毫升操作方法01、首先，准备好去皮的二刀肉，切成肥瘦相连的薄片，大概比一元硬...

    2023-01-30阅读量：115

  • 照烧三文鱼的经典做法

    照烧三文鱼的经典做法

    工具/材料带皮三文鱼 200克盐 少许清酒 30毫升味淋 30毫升淡口酱油 50毫升糖 20克生粉、色拉油 适量操作方法01、首先，将盐均匀地撒在三文鱼的表面上，腌制5分钟。02、腌制的同时来调照烧汁...

    2023-01-30阅读量：113

  • 意大利肉丸怎么做？

    意大利肉丸怎么做？

    工具/材料牛肉糜 250克鸡蛋 1颗牛奶 200毫升白吐司 1片洋葱 半颗大蒜 适量迷迭香 1根柠檬 半颗孜然粉 5克肉桂粉 1克豆蔻粉 3克牛至叶、香菜、欧芹、盐、黑胡椒、红椒粉、生粉 少许操作方法...

    2023-01-30阅读量：126

  • 卤牛肉的做法

    卤牛肉的做法

    工具/材料【卤牛肉配料】牛肉600克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、冰糖20克、孜然5克、花椒5克、盐适量、生姜30克、香叶5片、桂皮1片、干辣椒5个、八角3粒、草果1个、丁香5粒【调料】芝麻油...

    2023-01-30阅读量：110

  • 怎么做泡椒凤爪？

    怎么做泡椒凤爪？

    泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。下面就来分享一下这道菜的做法。工具...

    2023-01-30阅读量：88

  • 古法盐焗鸡是怎么做的？

    古法盐焗鸡是怎么做的？

    工具/材料走地鸡 1只（1000克）粗盐 2400克大葱 1根姜 1块食盐、米酒、花椒、八角、香菜 适量操作方法01、首先，将整只鸡去头爪，洗干净沥干。然后将适量的米酒和食盐混合，一起均匀搅拌。搅拌完...

    2023-01-30阅读量：109

  • 怎么做粤式蒸鱼？

    怎么做粤式蒸鱼？

    工具/材料桂花鱼 1条葱、姜、白胡椒粉、生抽、花生油 适量操作方法01、桂花鱼选用的是1斤重的桂花鱼，把鱼洗干净之后，在背部贴着鱼鳍的位置浅浅地划开一刀，这样好控制火候。02、接着，在鱼鳃和鱼腹中塞入...

    2023-01-30阅读量：102

  • 怎么做杭州杭三鲜？

    怎么做杭州杭三鲜？

    工具/材料鸡 1只大白菜 1/4颗冬笋 1颗猪肚、河虾、肉圆、鱼圆、肉皮、鸡汤、白胡椒粉、盐 适量操作方法01、首先处理鸡肉，鸡肉选用一年左右的小母鸡，然后在鸡腹中倒入黄酒，再撒一点盐，另外，将姜片和...

    2023-01-30阅读量：112

  • 香炒鹌鹑蛋的做法

    香炒鹌鹑蛋的做法

    鹌鹑蛋与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，高5.6倍，并含有维生素P等成分。不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑...

    2023-01-30阅读量：89

  • 小炒芸豆丝怎么做？

    小炒芸豆丝怎么做？

    工具/材料五花肉 100克芸豆 150克红辣椒 1个大蒜 5瓣生抽 2勺油 适量操作方法01、首先，将五花肉切成薄片，再将芸豆的头尾两端去掉，然后把芸豆切成细丝。 02、另外，还要将红辣椒的头尾也切掉...

    2023-01-30阅读量：93

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